主食菜谱

戗面大火烧

大炒勺

老北京过去以面食做为主食的饼类品种很多，有千层饼、油酥饼、葱花饼、盘丝饼等等，还有各式各样的烧饼，而其中有一种叫做“火烧”的饼类已不多见了。“火烧”有带层也有不带层的，有椒盐制作的也有只用油盐做的。带层的火烧一般把它掰开夹油条或油饼当早点吃，还有不带层的火烧是纯作为正餐主食来食用的。一般火烧的大小都
【换个花样吃米饭】懒人版---芋头香肠焖饭

绿色天使

家里有好多的芋头没有吃，实在是不想动火，就做了这款【芋头香肠焖饭】别说，等饭焖好了，甜咸可口，香味扑鼻，别说还别有一番风味呢！简单也一样好吃，配合一碗汤就是我的午餐了！
荠菜海米饺子

品味食尚

立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时，北方有吃饺子的习俗。
红薯豆沙饼

@那时花开@

红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
白菜胡萝卜香菇饺子

品味食尚

1来张原料图。2将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。3胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。4将泡发好的香菇洗净剁成碎末。5炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉。6将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火。7再加入白
牡丹蒸饺

海洋moon

1面粉加开水和成面团，揉光下剂子，擀成圆皮。2放入馅心。3均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。4相邻的两边再次相粘结，就形成了梅花蒸饺。5每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹蒸饺。6把熟蛋黄碾碎做装饰。7放入蒸笼蒸熟。8蒸好的牡丹蒸饺。
炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭

西马栀子

炒米饭大家都爱吃吗?。。。反正我爱吃，你呢？？、大家都知道炒米饭要用剩米饭来炒才会好吃。剩米饭时间长了很容易结块，炒制的时候又不容易炒散，那就用这个窍门试一试吧。小窍门；炒米饭的时候在剩米饭的上面均匀撒上盐，转小火盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。前几天我受欣和企业的邀请
凉拌鸡丝拉皮

李李小酒窝

1准备的材料。2锅中水开，放入绿豆拉皮煮至7分钟，过凉水。3锅中放入葱姜，淋入料酒，下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。4小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。5拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。6再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。7加入熟芝麻和红油拌匀。8上桌即可。
茄酱洋葱拌饭

草莓❤甄姬

【茄酱洋葱拌饭】丶只属于我们俩人的幸福。哎呀呀，兩個人中午在家肚子餓，但是又不想吃太複雜的東西時怎麼辦呢？嘿嘿，試試看做這道簡單又輕鬆的茄醬洋蔥拌飯吧 =）你一口，我一口，才是真的幸福。
百合花白果糯米粥

爱跳舞的老太

１、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对

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