回到家, 開雪柜, 見有几支昨天留下的菜蕊, 還有一些剩飯, 一塊剩下的黑椒猪排, 小許葱. 就想著全取出來做個炒飯吃. 吃完后, 再給起個靚名: 翠綠黑椒肉粒炒飯 以上情形, 對家里人少或單身來說, 最常有的, 每次用不到很多材料, 可以把多出的留下, 如工作回家太夜, 隨時可以做個炒飯, 或湯面
1将酵母,白糖,精盐,放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。4擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅。5卷起,安扁,擀成圆饼,放入平底锅中。6中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。7铲出,放入案板上,改刀切成菱形块。8装入盘中,即可上桌食
现代研究表明,韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动,使大便畅通,对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张