烛光晚餐菜谱

烤牛扒

tumeigui

第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！
奶油蘑菇汤

小红马

老公主刀的一道汤，也是第一次作，举着打印的菜谱做的，哈哈~~~
步步高升—双味高升芝麻虾

浓咖啡淡心情

芝麻开花节节高，芝麻大虾都有节节高升的意思，祝愿大家在2011年里学业、事业、家庭都能更上一层楼！此菜味道鲜美，营养价值高，制作也简单，外形美观，是节日餐桌一道亮丽的风景~~
第一次做牛扒

喜欢蛋炒饭

1准备好牛肉，洗净。2想要使牛肉不硬的小窍门就是：用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了，不会硬的了。3拍好后切薄片。4依次放入：胡椒粉。5依次放入：料酒。6依次放入：鸡精。7依次放入：盐。8依次放入：耗油。9依次放入：淀粉。10依次放入：蛋清。腌制大概半个小时。11放入平底锅中煎，少油，小火慢慢
简易双吃三文鱼之味增三文鱼

miale

三文鱼是个好食物，无论是生吃还是烹调后吃都很有营养哈，今天就来两份不同口味的三文鱼吧，既简单又美味哦~
酒杯情调提拉米苏

含笑小厨

酒杯情调的提拉米苏——含笑的最爱！
意大利烤鸡肉沙拉

海蓝澜

总是被装盘漂亮的西餐所吸引，新近常吃鸡肉，于是变个花样把意式烤鸡肉沙拉配橄榄油黑醋改动了一下，变成了下面的东东。之所以还叫意大利烤鸡肉沙拉，是因为这道菜里依旧包含意式元素--意式调味汁。对美食文化感兴趣的人应该知道，意大利人对于传统的美食是比较较真儿的，基本都是原封不动的按传统菜谱进行操作，绝不尝试
【酸甜琉璃珠】

球球厨窝

球球厨窝祝美食天下所有的美食家和工作人员元宵节快乐！大家一看这名字是不是觉得很好听啊，在今天元宵节上发这个，大家一定猜到了，对了，就是汤圆了，在美食家看到大家做的汤圆，品种实在是丰富的不得了，又好看，又美味。我呢，今天就给大家送上一道简单的酸甜口味的汤圆吧，感觉还蛮新奇的，传统的汤圆里面都是放芝麻
意大利风味“干酪焗酿原茄”

大炒勺

北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
节后清肠小菜--粉丝包菜

dian_dian1980

1准备好包菜、龙口粉丝（用温水泡发）、红辣椒。2将包菜切成丝（不需要切的很细）。3红辣椒切圈。4准备好料酒、醋（个人认为恒顺的国宴醋味道最正，虽然价格很高）。5锅热、放油。6下包菜丝，翻炒成八分熟、下泡发的粉丝，放入适量的料酒，继续翻炒。7下红辣椒圈，翻炒。加入适量的醋、食盐即可。8出锅装盘。

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