粥菜谱

潮汕海鲜砂锅粥

海蓝澜

潮汕砂锅粥，以海鲜为主，是广东省潮汕地区特色传统名点。这锅海鲜粥是和大师学的，一步一步仔仔细细的，是迄今为止学到的最好吃的美味。这款粥，要用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。砂锅用的是干烧急冷都不怕的坤博砂锅，用过以后，再也不想用别的砂锅了和大厨学做鲜美的【潮汕海鲜粥】：一起煲一
金耳桃胶皂角粥

葡萄小丸子头头儿

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。
鲜甜蟹粥

sourcehe

海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。
银耳南瓜粥

dymy

1准备食材2银耳切成小块，去掉根蒂，南瓜切块，放入砂锅熬制3银耳熬制9分熟后，加入蜜枣与干红枣，继续熬煮。4加入冰糖，融化后出锅即可。小窍门待银耳熬制浓稠后，加入红枣，因为红枣熬太久，口感发苦！
菜干烧骨粥

黑猫警长kitchen

食在广州，广州的早茶早点路人皆知，各式包点粥粉面更是十个手指都数不完，单是粥就有生滚粥和老火粥，生滚粥和肠粉在大街小巷里的小吃店随处可见，今天做的这款老火粥，祛火、润燥、化气，在早餐店里也能吃到，属于咸味粥，但是从小在广州长大的亲们一定知道这个味道，菜干的陈香、烧排骨熬到的软烂，还可以再加些黄豆/眉
南瓜花生米糊

零零落落2011

周末午餐大吃了一顿，晚餐就犯懒不想动了~~原本也不太饿~我和钟先生就打算凑合了~~于是乎，把家里的剩米饭，南瓜，花生，葡萄干混合着做了一道【南瓜花生米糊】~~
玫瑰薏米粥

緣豆兒

饮食是身体营养的主要来源，女人的美丽肤质通过合理的饮食来滋养，才是最好的美容良方。粥是美食养生的最佳之品，粥的养生与食疗作用，更是一直被中医所推崇，认为粥可调节胃口，增进食欲，增强体质以及防止衰老、延年益寿。明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花香甜适口，还能够温养人的
红薯燕麦米糊

Q猪宝宝

营养功效：红薯中的黏液蛋白能促进低密度胆固醇的排泄、降低心血管疾病的发生率，保持血管弹性。生姜的加入，起到驱寒的作用。这款米糊味道比较清淡，进食的时候可以适量加入少许食盐调味，口感像砂锅粥。
绿豆米粥

dymy

先生喜欢喝绿豆大米粥，动起来！????
小米海参粥

dymy

入冬了，小米粥很养胃，让整个冬季暖暖滴！不妨来个小米海参粥，滋补一下！

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