中式宴请菜谱

紫甘蓝拌香干

阳光明媚99

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，也叫紫圆白菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆
红烧狮子头

小董妞@厨房

狮子头是淮扬名菜，也是婆婆的拿手菜，老公家靠近淮安，那边的人狮子头都做得极好，回家过年了几次，我也得婆婆真传啦，今天做的狮子头加了香菇、马蹄和老豆腐，有肉有菜，味道极好，不油腻，一人能吃两三个，越吃越想吃~
蜜汁烤鸡腿

初大雪的灶台

新买了烤箱才到家就跃跃欲试，好在冰箱有两个鸡腿可以让我来得瑟，没想到味道意外的好。因为放了蜂蜜，有一点点甜，小朋友应该也爱吃，而且没有刷任何防腐剂酱料，都是家常调料配出来的，健康，营养，美味，吃得“相对”放心！
黑胡椒玉米粒

阳光明媚99

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。含有大量的营养保健物质，碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大
蒜泥白切肉

牛妈厨房

蒜泥白切肉，看这肉相，好像很油腻，但其实吃过的朋友都知道，一点都不油腻，因为肉是在水中煮过的，油脂都已经被煮到了汤里，平时我也不吃肥肉的，但是蒜泥白切肉肥瘦相间，又香又滑却一点也不油腻，好美味。我曾经尝试着用纯瘦肉做过这道菜，与用五花肉做的比起来，差了远了去了。昨天的败笔就是切的太厚了一点，不过也好
胡萝卜土豆炖腊鸭

牛妈厨房

冬天最不缺的就是腊味了。这里在腌制着全新的腊味，而餐桌上却会将陈年的腊味一一的消灭。腊味食材越陈越香，只要放置保存好，就可以健康美味共存哦。我以前总觉得腊味趁新鲜吃，后来经一位大哥科普，我才知道，新鲜的腊味不要太着急吃，在形成腊味的后的15-30天，腊味随身带有的亚硝酸盐的浓度最高值。所以这个时间
荷花白菜卷

琴韵优雅

白菜是冬季里经常食用蔬菜，它含有丰富的维生素，可以抗养化，抗衰老，大白菜中含有丰富的钙，锌硒等矿物质和微量元素，膳食纤维也很丰富，经常吃可以排毒润肠，特别是冬季里，气候干燥，多吃大白菜可以滋阴润燥，护肤养颜。白菜卷入肉虾馅，荤素搭配，清淡鲜香，非常美味，蒸熟的少油清淡，营养健康，是冬季里非常滋补的营
比手掌还大的扇贝【蒜蓉粉丝蒸虾夷贝】

君梦深蓝

虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。虾夷扇贝原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部，为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。虾夷扇贝以其个体大、贝柱肉肥、颗粒
太子参虫草花汤

juju菊娜

太子参又名孩儿参，有补益脾肺的功效，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌，感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~
红烧大虾

暮之雪

虾的营养价值虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。不同

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