中式宴请菜谱

干锅虾

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1虾洗净剪去虾须，开背挑出虾线，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。2香芹洗净切段，洋葱切成粗丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。3金针菇切去根部，洗净焯水1分钟左右捞出控水。4锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的虾煎出虾油至金黄香脆，捡出备用。5锅内底油放入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油，加入葱、姜、蒜、
香辣小龙虾

思丞峻熙爱厨房

一盆小龙虾，一瓶啤酒????，夏天的标配，一起学起来吧。
老干妈蒸肉

苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
辣酱焖鲈鱼

米拉Miira

1鲈鱼洗净备用。2洋葱和姜改刀装盘。3鱼切块冲洗干净，放入料酒和盐腌制一会儿。4辣酱和黄豆酱备用。5锅中预热入油烧热倒入洋葱和姜煸炒一下。6依次将鲈鱼块放好。7放入黄豆酱，辣酱，淋入酱油。8放入开水煮沸。9小火焖煮至鲈鱼入味。10出锅加盐调味即可。11撒入葱花就可以享用啦。12成品图。小窍门鲈鱼不易
果香鳕鱼柳

海蓝澜

鲜香的鳕鱼柳，搭配清新的水果香，这样组合，给你全新的味觉体验，上桌时，惊艳了所有人，特别受欢迎。这次制作的果香鳕鱼柳，用的是美露鳕，英文名：Southern hake，严选新西兰南极洁净海域，野生海捕，同样已获得MSC认证，可放心食用，而且，选择MSC小蓝鱼标识可以保护海洋资源。这款美露鳕，已经去骨
葱爆虾仁

笑笑昵

1食材:虾仁、葱段、姜丝、蒜片。2虾仁中放入盐。3一小勺玉米淀粉。4抓均匀放置十分钟。5碗中放入盐。6放入一勺白糖。7放入一勺料酒。8一点点的玉米淀粉。9再放入一汤勺水拌匀。10锅中油热放入虾仁小火两面煎至带点焦黄。11放入姜丝和蒜片翻炒几下。12放入葱段，淋入调好的淀粉水，翻炒均匀即可。13成品图
菠萝炒酥肉

四月豆

菠萝炒酥肉，酸酸甜甜，开胃下饭。
黄瓜拌卤肉

笑笑昵

1食材:卤猪肉切片，黄瓜切丝。2放入蒜末和两勺生抽。3放入一勺酱油。4一勺蚝油。5放入黄瓜丝。6放入味精。7最后放入一勺香油拌匀即可。8成品图。
酸梅汤排骨

花鱼儿

1食材：排骨（已清洗焯水）、酸梅汤。2起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加入酸梅汤。7调味烧煮开，转中小火慢慢地烧煮。8然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
香辣牛肉时蔬炖锅

米拉Miira

1牛肉卷备用。2粉带，木耳，豆皮，腐竹准备就绪。3玉米，豆芽，鱼丸洗净备用。4西兰花用盐浸泡一会儿洗净。5火锅料，葱姜蒜花椒藤椒备用。6马克西姆不粘锅入油烧热，放入火锅料和葱姜蒜花椒藤椒炒香。7放入开水和玉米煮沸。8放入鱼丸，木耳，粉带，豆芽，腐竹。9盖上盖子炖熟。10美美的画面太治愈了。11码入牛

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