中式宴请菜谱

【烟台】红烧牛肉

salila82

西红柿烧牛肉这是一道很开胃的家常菜，牛肉营养丰富，西红柿具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。两者搭配一起，咸鲜开胃。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬吃牛
【河北】红烧肉

冬季心情

红红火火过大年的年味菜，红烧肉。肥瘦相间，肥而不腻，入口即化，色泽红润，一盘红烧肉，让我想起了家乡的味道、妈妈的味道，每到过年时，家里总会做上一道红烧肉，那诱人的色泽，想想就馋得流口水的口感和香润，两碗米饭哪能打住？
【闽南】香煎肉鲳鱼

豆帝煮Man

今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”做法是 “煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
【四川】川香四季豆

豆帝煮Man

今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。
【北京】砂锅腊肉

Meggy跳舞的苹果

想想小时候，从云南老家寄来的腊肉，没有一个月甭打算进北京。经过漫长的邮寄，这到家的腊肉越发显得珍贵。每每这个时候，爸爸就像举办一个庄严的仪式似的。他会很小心地割下一块腊肉，用淘米水清洁干净之后，再用刀刃刮去外面黑色的烟熏物质。把它切成极薄的片和土豆炒一盘极香的下饭菜；或者和白萝卜片错落摆放，上锅一蒸
【上海】全家福

香儿厨房

全家福寓意团团圆圆，幸福美满。是我们年夜饭上的压轴大菜、里面的食材品种繁多、像爆鱼，蛋笼和自制的鱼都体现了上海本帮传统特色的菜品，还要带有美好寓意的食材，猪舌头（财头）粉丝（长长久久）等等、有荤有素，把所有的食材全部融合一起经过蒸制之后，原汁原味鲜美无比。香儿在此祝大家新年快乐！
【山东】美味蒸豆皮

浅浅_眉

临近新年，和孩子一起手工灌制了香肠，孩子没有把这个事情当做一项家务活来做，而是拿着制做工具当成了玩具，所以香肠做的很快，等全部完成后，孩子说还没有玩够。虽是简单的一件小事情，却体现了孩子兴趣所至的重要性，很多事情孩子不喜欢去做，是因为没有足够的兴趣，当有了兴趣，不用我们催促，他也可以自己做的很好。自
【山东】鲜香卤牛肉

浅浅_眉

大年三十午饭过后，倒是可以忙里偷闲一下，因为最忙的是前两天收拾家里卫生，过年辞旧迎新，彻底打扫一遍，焕然一新整整齐齐的样子，心情也无比的轻松和愉悦。匆忙之中，也惦记着年菜，提前卤了一锅肉，年夜饭或者是宴客之时，切一盘端上去，清清爽爽，人人都喜欢吃。孩子一直很喜欢吃肉，所以变着法的做各种肉，一方面要吃
【上海】火腿蒸甲鱼

香儿厨房

这是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制，利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后，汤醇味鲜。
【东北】金玉满堂

黄世仁61

1糯米粉和玉米粉混合2用开水和成面团3醒20分钟4将醒好的面团平均分成五份5捏成碗装6上锅蒸10分钟7蒸好后备用8将虾去头去壳取虾仁切成丁，胡萝卜和黄瓜也切成丁9将玉米粒、虾、胡萝卜、黄瓜放到开水中汆水2分钟，捞出备用10锅中放适量油，倒入葱花爆香11倒入汆好水的各种材料，加入蚝油和糖，翻炒均匀12

上一页 178 179 180 181 182 183 184 185 186 下一页

推荐菜谱