早餐菜谱

紫薯玫瑰

小厨飘香

喜欢紫薯，没有理由。不仅缘于她甜美的味道，更缘于她特别的颜色。
【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼

gaopingzhao

1先把苦瓜洗净，去籽。2切成碎末。3把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。4放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，饧5分钟。5锅里放油，放入蛋糊。6一面上色后翻过来再煎另一面。7煎到两面金黄色即可。8稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。
水烙馍

家有桐宝

1将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。2醒好的面分割成一个个小剂子。3沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）4擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。（火调到小火）5这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。小窍门1、做水烙馍面尽量和的软一点。2、擀面皮
补血佳品--血糯黑米红豆粥

寻找无双

食材的具体用量我还真说不上来，因为都是用手抓的，大家在做的时候，可以根据个人喜好来决定食材的用量。
红豆花生黑米粥

蓝月飘雪

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆气味甘、酸、平、无毒
【粤菜】粤式生料粥

小楼一夜听春雨

粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香糯可口，生料鲜嫩。
铜锣烧

为爱做汤羹

铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本传统的糕点。
香酥紫薯饼

gaopingzhao

1先把紫薯煮熟。2将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。3面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。4添加适量水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。6把剂子两头捏紧，按扁。7擀成中间稍厚的皮。8把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。10
【粤菜】口口酥香---老婆饼

风铃子

一直比较喜欢的酥皮点心，喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！如果你也爱吃酥皮点心，可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果
芝麻南瓜豆沙饼

@那时花开@

1南瓜去皮洗净切块。2把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。3加入适量的糯米粉和少许糖。（喜欢的还可以加奶粉）4合成柔软的面团。5红豆沙和分成的面团剂子。6压成饼包入豆沙。7做好的饼沾满芝麻面包糠。8下油锅炸至金黄即可。小窍门尽量选水分少的老南瓜，芝麻和面包糠提前混合，不适合吃太黏的可以加点面粉。

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