粤菜菜谱

蒸肠粉

家有桐宝

1材料:肉馅，肠粉皮，生菜。2将肠粉切长方块，在一边放肉馅。3然后卷成一个卷。4剩余肠粉皮以此类推。5将卷好的肠粉放入开水锅里，大火蒸10分钟。6再将生菜叶子烫一下捞出。7生菜摆在肠粉2边，淋上麻油，酱油即可。
蚝汁杏鲍菇

梅依旧

加了蚝油、生抽菜已有咸味，可不再加盐。
星月私房菜--泡椒烧白《扣肉》

李星月

本人是在原有制作的基础上稍加改进。使得这道菜更加美味可口。
应季水果菜---菠萝咕噜肉

kiss战女

现在大街小巷最热门的水果就要数菠萝和草莓了，超市里、菜市场、街边的水果摊……到处都能看到它们的甜美身影。这两种水果除了可以直接吃、做甜品之外，做成菜也是非常不错的选择。来道菠萝咕噜肉，引发食欲的菜，微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。一起来享受吧！
洋扁豆鸡腿饭

尘欢

1鸡腿、胡萝卜、洋扁豆、小葱备用。2鸡腿肉切块，焯水。胡萝卜切丁，备用。3洋扁豆洗干净备用。4油烧热，放入蒜片爆香。5加入鸡块炒匀。6加入葡萄酒和适量酱油。7鸡肉入味后加入洋扁豆炒均匀。8洋扁豆快熟时加入胡萝卜块。9加入适量的盐和辣椒酱出锅，撒上葱花即可。
糯米藕

微雨飞燕

1糯米放盆中，淘净，清水浸泡3个小时以上。藕洗净去皮。2在藕的1/4处斜切下一块，将藕竖在杯子里。3泡好的糯米沥干水，用勺子把米放在藕斜面上，用筷子投到藕眼里面。4灌满后，将藕节原样复位，拿5——7根牙签固定好。5锅内放适量水，放藕，加洗好的红枣和莲子，放适量糖。6大火烧开，中小火煮2个小时，取出切
星月私房菜--白斩鸡

李星月

这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜，这样菜能保证本菜品质量，如果你用超市冷冻过的材料，那么我劝你还是不做为好，本人做菜要求的是宁少勿烂。
芝麻苕酥

籣草児

苕者，红薯也，极为普通的食物。营养丰富，富含膳食纤维，促进代谢物等排出。其蛋白质的含量超过大米和面粉，维生素C和胡萝卜素含量在粮食作物中最丰富。红薯--肠道清道夫。古云：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。
洋葱沙茶煲仔饭

籣草児

一个人的简餐，简单而不失营养。在忙碌之余，也别忘了简单的安排好自己的简餐哦······
白切鸡-最原汁原味的吃法

乐逍遥

广东有句俗话：无鸡不成宴。在老家，无论是每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味，所以鸡的品种和火候，还有酱料的不同，也是白切鸡是否好吃的关键。所以每家的白切鸡吃

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