如彼萱草
肠粉是一种米制品，是广州大街小巷都能见到的特色小吃。肠粉皮粉粉嫩嫩、晶莹剔透，口感顺滑软糯；內馅滑嫩多汁。楼主超爱吃肠粉，每次去港式茶餐厅，必点肠粉。无论是叉烧口味、牛肉口味还是鲜虾口味，基本上都是我一个人吃完。汗~~
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。我们家都爱吃叉烧肉，每次去港式茶餐厅，叉烧肉、肠粉和红豆沙是必点的。这次趁着时间充足，做了这款叉烧排骨。 这次我选的是猪软骨排骨，大部分是瘦肉，边上有点肥肉，这样的肥瘦结合，恰到好处。肥肉肥而不腻，瘦
馋鬼米米
据载，杨梅酒早至元朝就出现了，《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
娅米厨房
鲜虾云吞是广州人最爱吃的地方风味的小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州，基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应，做云吞面的汤十分讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞，可以是一顿早餐，也可以是一顿午餐，甚至是一顿晚餐。
池上小米
1准备好要泡发的猴头菇；2用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；3浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；4用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水
小厨飘香
这是一道人见人爱的下饭菜----鱼香茄子煲。大众的口味、家常的做法。 鱼香茄子煲，很多人都喜欢吃，很多人也喜欢做，做法各式各样，口味大致相同，大多都是辣味、甜味；材料也大同小异，有茄子、肉末、青椒等。小厨家的鱼香茄子煲做法很简单，个人感觉味道也很不错，但就这一道菜，我就能多吃一碗饭，嘿嘿~~~
满满小孩子
1把材料准备好，show一下2将澄面和玉米淀粉混合一下3将适量开水倒入粉中，搅拌，至如图的状态4将粉团揉搓一会5加入油，再次揉搓，最后醒半小时，记住要盖上湿布，这种面没有弹性，面团干了就会很难操作。6这时可以讲所有馅料切碎，加上调料，搅合好备用7取一小块面，碾成饺子皮，像之前说的这种面没有弹性，比较
火镀红叶
咱家常买鳙鱼头吃，清甜嫩滑，不腥。鳙鱼好处多呀，功能暖胃，益脑，去头眩。主治风寒头痛，头晕,高血压病，中焦虚寒,筋骨萎软......
lrj9987
天气这么热，油腻腻的东西都不想吃，就来褒点鲫鱼豆腐汤，清鲜可口的呦！待会再吃点Cooled Tiramisu, 哇！清凉一下，准妈妈也可以的呦。
香菜
在没自己下厨时候的我，最喜的却是那种本地人开的，烧鸭、豉油鸡、白斩鸡、叉烧……可以堂吃亦可打包，逢有人吃饭，就见师傅麻利的取肉斩块或切片，淋上配制的调料，烫上些许时令蔬菜，再配上一小碗例汤，齐活了。到自己成家，开始接触厨房的时候，就一心想着能把店里那些美味自己炮制出来，这款叉烧，试过几次，现在是家里
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