宴客菜菜谱

豆豉小素鸡

花鱼儿

1食材：小素鸡、豆豉、葱花2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。4接着，锅内留适量的底油下入煎好的小素鸡，加适量的豆豉。5加适量的清水。6煮开，煮上5分钟。7然后，加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀。11最后，搁入葱花，即成。1
那清爽香甜的老味道:鲁菜经典葱爆肉

烟台吃货

【葱爆肉】口味清淡，里脊入味时间较长、温油滑散已去除了肉的腥膻，配以大葱爆炒使里脊清鲜可口，大葱微炒即可，保留了大葱的甜香。此菜制作简单但需火候掌控极高才可做出完美的菜品。
菜叶包肉

享受生活的糖豆

这道菜是八十岁的老人做的，特别符合现在提倡的少油、少盐的饮食。
盐焗鸡翅

美乐猪

鸡翅肉质鲜嫩，无论怎么烹饪都好吃。
党氏DIY煎香西葫芦

十星大瓢虫

1西葫芦切片约2mm，放盐腌制一会儿；胡萝卜切片雕刻自己喜爱的图文形状（个人赶脚字母还是挺好刻的哈哈，多多happy）；2西葫芦蘸面粉，两面涂抹均匀；再蘸蛋液包裹，把刻好的胡萝卜放在一面的蛋液上；煎锅放底油微热放入西葫芦，小火慢慢煎炸；3轻轻翻面至胡萝卜固定，两面金黄焦香，即可出锅摆盘~小窍门DIY
烤土豆泥

燕儿1987

周末给女儿的早餐
儿童营养紫菜肉卷

qingshui2008

紫菜肉卷制作简单，营养丰富，口感良好
蒜香南瓜块

尖角小荷

1南瓜削皮洗干净2改刀切成块3葱切段、姜切片、花椒、八角、干红辣椒备用4炒锅油烧热，放入花椒、八角炸香捞出5倒入葱段、姜片、干红辣椒爆香6倒入南瓜块7翻匀8倒入开水煨十分钟9蒜剁碎10撒入煨好的南瓜块里，撒入盐、鸡精粉炒匀出锅11装盘
重庆烧鸡公

万山红

买了重庆烧鸡公调料，按正宗的做法，是要用嫩公鸡的，但是买一只鸡的话，我家两个孩子都不爱吃鸡肉，那是严重的吃不完的节奏，于是就只买了两只鸡腿来做啦
黄豆酱焖茄子

馋嘴乐

茄子的营养价值较高，其主要的功能是软化血管，预防动脉硬化，所以特别适合老年人食用。由于茄子在烹饪中易吸油，为了做到即有浓郁的味道，又要少摄取油脂，可以将茄子整个烹制，这样的方法把油脂留在了汤汁里，而茄子内部却不含油脂。

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