前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱,把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜,最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味,与很多食材结合,都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合,不仅能有效去腥味,还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里,岂是一个“美”字了得。
1食材:尖椒、黑木耳(已泡发清洗)2将尖椒去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒煎至两面金黄。5接着,合入黑木耳翻炒一下。6然后,加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后,煮至汤汁快要收干