宴客菜菜谱

砂锅小土豆

西马栀子

砂锅土豆是一道家常菜菜，土豆用砂锅炖煮，使土豆更加绵软。土豆我选用的是小土豆，小土豆的皮特别薄也没有苦涩的味道可以不用去皮。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中
鱼香杏鲍菇

斯佳丽WH

1 准备好原材料：杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；2 鱼香肉丝调料放入碗中, 加入适量的清水搅拌均匀；3烧热锅，按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合；4 下入手撕的杏鲍菇煸炒； 5 煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝,一起翻炒;6 加入适量的盐，黑胡椒和准备好的鱼香
蛋炒蟹

落雨无声

秋风起，秋蟹肥，又到了吃蟹的季节了，市场里的梭子蟹也便宜了，爱吃的人们禁不住开始动手做蟹吃了！今天裹着蛋来炒蟹别有一番风味！
大块豆腐

水青青

1备豆腐。2备好的豆腐切成两半，撒盐入味。3备肉泥和葱末。4加盐和生粉合匀待用。5豆腐一片铺上肉泥，加夹上一片豆腐。6做好的豆腐夹肉放进热油锅里油煎。7翻面，两面煎黄煎熟。8放点辣椒粉提辣。9调点调味鲜入味即可出锅。10煎好的豆腐。
蒜蓉粉丝蒸虾

辽南蟹

将粉丝和虾放在一起蒸，粉丝吸足了汤汁，很是美味，好象有些喧宾夺主了呢！试一下！
柠香烤鳕鱼

落雨无声

鳕鱼肉质白细鲜嫩，营养丰富，是不可多得的好食材，因其肉质的本身鲜美，不用过多烹饪即可享受美味，今天我用烤箱烤制，调了点柠檬汁很鲜美哦！
肉末茄子

斯佳丽WH

1将茄子切成细长条放入蒸锅中； 2用盐，酱油，醋，生粉和料酒做一调料汁备用；3将料汁，肉末，姜末，葱末，蒜末和香葱末，红辣椒切成丁备用；4 茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了；5将蒸好的茄子盘好放入盘中；6将锅烧热，放少量的油，下入肉末，翻炒肉末；7翻炒几下后加入准备好的调
幸福就是如此简单——红焖鸡翅

提啦米酥

秋天果真是来了。悄无声息地!北方的早晚已经有了非常明显的温差，西安今天凉风习习，穿短裤和中裤竟也感觉到有些些冷意。就是这样，季节的交替在不知不觉中到来，然后，像春、秋这样特别舒适的季节总是一转眼就成为过去，随后突然一下子就热或冷了起来。让人来不及细细感受……由此不由得想到了许多人的生活。中国有句古话
韭菜炒肉片

火镀红叶

1 备材料2 瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟，韭菜切段，红萝卜去皮切丝，蒜切碎3热锅，下色拉油爆香蒜粒4下瘦肉片5 待瘦肉转色，下少许酱油爆炒一下6下韭菜，翻炒均匀7下所有调味料8待韭菜炒至有些软9投下红萝卜10中火把所有材料快炒一会，关火，上碟
冬瓜球蛤蜊汤

鱼菲

“冬瓜皮，西瓜皮，小姑娘赤膊老面面”，这是我儿时的一句童谣，每到立秋之时，便会听见大人们念叨，虽然我不是小姑娘！冬瓜皮太硬，我们还是吃冬瓜肉吧，用勺子挖成一个个球装，再配上鲜甜的蛤蜊，简单的美味！

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