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韭菜炒肉片
韭菜炒肉片
火镀红叶
收录时间:2021-11-19 11:06:14 热度:3172℃
4张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
瘦肉
适量
红萝卜
适量
辅料
蒜头
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
酒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒肉片的做法步骤
1
备材料
2
瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟,韭菜切段,红萝卜去皮切丝,蒜切碎
3
热锅,下色拉油爆香蒜粒
4
下瘦肉片
5
待瘦肉转色,下少许酱油爆炒一下
6
下韭菜,翻炒均匀
7
下所有调味料
8
待韭菜炒至有些软
9
投下红萝卜
10
中火把所有材料快炒一会,关火,上碟
本次制作《韭菜炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
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宴客菜
晚餐
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