宴客菜菜谱

鸡骨草猪骨汤

玲珑煮妇

稍有闲清，细细煲汤，慢慢品汤。众所周知，广东人爱喝汤，我家也是无汤不欢，小公主每餐都要喝汤，宁可不吃饭。近几天喉咙有少许不舒服，吃药不如喝汤，鸡骨草有清热去湿的功放，煲了鸡骨草猪骨汤！
湛江“一夜埕”蒸马友

ss908

马友就是马胶鱼，鲜鱼肉质鲜嫩鱼香味浓，咸鱼肉质紧密咸香扑鼻。湛江"一夜埕"，又称"一夜情"（这名称紧跟潮流，以至于我朋友在湛江吃过后告诉我，我就对这道菜品的名称和味道不能忘怀，呵呵呵）埕是渔民出海装盐装水用的陶罐，渔民捕捉到鱼后，如未及时上岸，便将鱼堆放在埕中，用海盐腌渍以防腐，盐腌渍一夜后，鱼的鲜
怀念儿时的味--青菜疙瘩汤

祺妈雨夕

小时候，总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面，现在，自己也为人母好多年了，可还是怀念，儿时的那个味，今天，让孩子们也尝尝那个味，记住那个味，????????
地三鲜

麦麦mcdull

1三鲜材料洗净2茄子切滚刀块拿淡盐水泡着3土豆切滚刀块4青椒也切块葱姜蒜备好5锅中放多点油炸土豆6炸到金黄盛出7再放入茄子炸8炸到变软后滤油盛出9把青椒炸一会儿盛出10锅中剩油倒出后把炸好的材料回锅。再放入葱姜蒜利用余油炒香。加入生抽老抽糖盐炒匀。加入小半碗开水盖盖儿焖一分钟11最后撒点葱花盛盘
麻辣烤针良

YK演堃

1针良鱼处理干净切成段，放到烤盘上！2之后撒上盐，辣椒粉，料酒，姜碎，黑胡椒份，食用油静置半小时，然后烤箱预热210°中层十五分钟，中途要再次抹一次油！3把看好的针亮鱼装盘！4炒锅烧热油，放入两勺郫县辣椒酱炒制两分钟左右关火！5把炒好的郫县辣椒酱浇到烤好的针良鱼上，最后撒上芝麻和香葱碎就可以了！6成
肉末虾米蒸蛋

玲珑煮妇

鸡蛋有最廉价优质蛋白质之称，一只小小的鸡蛋可以变幻出不同的菜色，最简单的一份蒸蛋，放入肉末丶虾米搭配，瞬间变成一道高大上的菜色！
香卤牛肉

雪峰儿

自己卤的牛肉货真价实，香香的。。。
糖醋鲫鱼

祺妈雨夕

这道菜，记得那时，是我妈妈的拿手菜，我们家的当家，很喜欢丈母娘烧的鱼，后来我们自己有了小家，妈妈也不是经常来给我我们烧饭的，那就只能自己学着烧了，哈哈，现在，孩子们也都喜欢这个味，以后也会说喜欢妈妈烧的鱼，哈哈，那是一种多么的幸福的事，????????
尖椒爆炒肥肠

小田宝

我很喜欢吃肥肠，对我而言它就是个米饭“杀手”。但是老公不太爱吃，却很支持我吃“独食”。他说：“喜欢看到我，大口大口地吃饭。”嘿嘿
荷香糯米鸡

Q猪宝宝

在接触捷赛自动烹饪锅前，我们家做糯米鸡是这样的：先将糯米煮熟，荷叶拖水，然后放上一层糯米饭，铺上调味好的鸡肉和香菇，再铺上层糯米饭，包裹好后大火蒸20分钟，这种制作方法做出来的糯米鸡虽然米无味道，但是可以保证整体都能做到熟透，糯米柔软缠绵。在翻阅捷赛的菜谱时，我被书上的那只色泽诱人的糯米

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