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怀念儿时的味--青菜疙瘩汤

收录时间：2021-11-21 00:00:08 热度：2984℃

怀念儿时的味--青菜疙瘩汤的做法

1张图片

“ 小时候，总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面，现在，自己也为人母好多年了，可还是怀念，儿时的那个味，今天，让孩子们也尝尝那个味，记住那个味，???????? ”

食材明细

主料

面粉 2汤匙

辅料

青菜 100克
鸡蛋 1个
盐 3克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

怀念儿时的味--青菜疙瘩汤的做法步骤

1
面粉，放少许的盐，入少量的水
2
搅拌，揉搓成团
3
用擀面杖擀成饼皮的样子，用刀切成条、丝
4
怕粘快，做好的疙瘩，放有面粉的盆里，晃动下
5
烧开水，里加盐
6
在烧开水的期间，煎个蛋
7
煎蛋皮
8
水开了，入疙瘩，烧漂浮起来就可以了
9
青菜，放开水里一放，就可以了
10
装碗，放入青菜，鸡蛋，一碗疙瘩汤就好了

本次制作《怀念儿时的味--青菜疙瘩汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食汤类家常菜汤羹老人春季食谱宴客菜晚餐

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