宴客菜菜谱

小红烧茄子～

sarahbabyaaa

1用料酒和盐腌制切成片的猪肉2把茄子切成条状或自己喜欢的形状3切辣椒圈或用老干妈豆瓣酱代替4把茄子先煎一下看到变色就立即拿出来5把辣椒圈料酒盐制作调味料再把猪肉放进去同炒 6看到猪肉变色就把茄子放进去同炒 7最后完成啦～小窍门首先，把猪肉切片用料酒和盐腌制。然后，把茄子切成条状，当
黑啤炖牛肋条

Meggy跳舞的苹果

牛肋条是肋骨之间的肉，肉质鲜嫩，两边还略带一些筋膜，用来炖着吃再好不过了。买来的牛肋条，已经切好了大条，只需用清水洗两遍，再焯下水，与黑啤酒同炖，肉更加嫩烂。牛肉不易入味，但我用了一个法宝，使牛肉更加有味道。是什么法宝呢？就是北方的玫瑰豆腐乳的汤。这汤是红色的，而且有着腐乳的香气，放在肉汤中，不但可
肉末海带丝

大尘zi

夏天买回来煮绿豆汤的海带丝还有好多，赶紫解决它
拼盘画里的秋趣

开心果子365

大清早运动的时候，看着公园里的鸟儿突然有了创作灵感，就做了这幅秋趣图。在这个作品里我尝试了新的食材来作画，利用焦糖熬得时间长短来让作画颜色有深浅变化，在技巧上运用了勺子绘画用牙签刮画为辅，不过操作还是有难度的，用焦糖作画速度一定要快速才行，要尝试的亲要多试几次才能摸索到其中技巧。注意，做之前提前准备
三杯鸡

zeychou

1煮一锅水，加入少许料酒，放入鸡块汆烫断生。我一般用半只鸡切块，也可以鸡腿鸡翅切块，步骤图我用的是鸡翅。2捞出后沥干。3加入少许麻油，放入姜片炒至金黄。4放入蒜瓣炒出香味。5放入鸡翅翻炒，炒至表皮略有金黄。6加入糖，翻炒均匀上色。7加入米酒，酱油，和一半的麻油，翻炒均匀，小火加盖焖20分钟左右。8开
口蘑烧排骨

斯佳丽WH

1 烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色； 2 当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒； 3 将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒； 4 再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水； 5 水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟；6下入洗干净的口蘑，加盖再煮上十分钟； 7 洗净的小白菜放入加了
香辣烤鱼-烤箱版

小食域

这是老公的第一次下厨，超级赞！老公从第一次去超市买鱼，到第一次烤鱼，全程独立完成，做的还像模像样的，哈哈，味道真的很棒耶！
素烧茄子

辽南蟹

烧茄子，很经典的家常菜，勾起我食欲的是朋友的那张图片，一看到就想吃，于是连忙买来做，总是会忘记那些经典的菜经典的吃法，因为我们的食材总是如此的丰富！！材料：紫茄子大蒜红椒罗勒（可以没有）调料：盐酱油白醋黄豆酱糖淀粉烹调油做法：
糯米排骨（糯香排骨）

激动小厨嘟嘟

秋天了突然发现胃口特别好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的结合加上荷叶的清香真的是别有一番味道，小孩老人都喜欢，秋季吃糯米补补气再好不过了。
芹菜炒蘑菇

花鱼儿

简单的家常菜【芹菜炒蘑菇】原汁原味好营养。。。

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