宴客菜菜谱

荤素卤煮

胡桐小橘子

1五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟2准备好大料洗净3五花肉和排骨凉水入锅，加几片姜和几颗花椒烧开煮烫用筷子能插动捞出4豆干改刀切成三角形，豆腐皮切小块用棉线绑住固定5姜切片和大料一起放入锅中，加入开水和酱油煮开放冰糖（一次性把水添足）6依次放入豆
西红柿鸡蛋汤

热爱红烧肉

从小就吃妈妈做的西红柿汤，非常爱喝，她做的不是大家都用的清汤的方法，而是炝锅然后把西红柿炒软再加水煮，最后勾芡甩鸡蛋液，加点香菜，我很喜欢这做法。结婚后这么做给老公喝，他也很喜欢，他说很多人做西红柿汤最后放香油，我这方法不放香油了就，所以他喜欢。今天家里没香菜了，不然最后再放点香菜末那味儿更棒！
黄金鸡腿

舞之灵

鸡腿，儿子永远的选择，开学季，于是给儿子烤了黄金鸡腿，金灿灿的也算是图个好兆头吧，祝愿儿子在新的环境一天天成长起来。
盐水花生

御风九万里

1花生用水浸泡，然后搓洗去除表面的泥土。2每个花生都捏个口子，这样便于入味。3处理完的花生放入煮锅，锅中放足量水，再把盐，花椒，八角，香叶放入，煮一个小时，然后冷却至室温即可。4冷藏后味道会感觉更好。小窍门盐要足够，且煮好后浸泡的时间长更入味
荤素搭配---浇汁荔枝丸子

炫润丝巾

这道菜背后的故事～：荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。1.补脑荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养
香辣鱼片

诗可薇

其实这道菜是我们家饭桌上的常客，非常好吃的一道菜，我妈妈超喜欢，动不动就说买鱼来你做那个鱼片啊。因为我们家都很喜欢吃辣，真是红红火火啊！那天正好发了个随拍，有这道菜，然后下面有位大亲爱的就一直求菜谱，我也是非常的开心，然后这两天就赶紧的准备买了鱼，拍摄下来，上传了这个菜谱，希望大家喜
咖喱螃蟹土豆汤

花鱼儿

1食材：螃蟹（已清洗）、土豆（已清洗去皮切开）、咖喱块、葱段2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。4随后，加入一些清水煮开、煮至土豆熟软。5接着，合入收拾好的螃蟹，搁入咖喱块。6翻动一下煮开至熟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀。10最后，搁入
艾草糍粑

小懒鱼Satine

因为过了清明的艾草总有一股涩味无法去除，艾禚，本是清明食。如今依靠冰箱，却也能在这初秋时节在城市里尝到家乡的味道。当季时把新鲜艾草初制好，冰冻储藏起来，想吃了就取出一包，食物总能模糊城市和家乡的界限。
芒果鲷鱼

厨恋恋私房菜

鱼类蛋白质丰富，富含维生素及镁、钙、磷等矿物质，易于消化吸收，可提供充足的营养。今天为大家推荐一道煎制的鱼，口味清新淡雅，特别适合现在这个季节。
酱烧三丁

大智若愚厨神

这道是夏季和秋季下饭菜。如爱吃辣可以加红干辣子适量也是美食美味。调料根据菜量添加。

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