A苹果小厨
1山药去皮切成菱形片。2用清水浸泡一会。3胡萝卜、青椒切成菱形片。4锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。5加入木耳翻炒。6加入山药片。7加入少量盐翻炒。8加少许鸡精出锅。小窍门1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。3、翻炒山药时要轻，以免弄断。
蓝晶翎
买了鳕鱼回来做菜，鱼骨也不能浪费啊，煮大酱汤了。
morningj
一直很喜欢这道菜，但自己做出来总是没有店里面的好吃，总结了许多次，终于找到问题所在，和大家分享一直心得吧！！
爱吃de胖子
一道味道十分鲜美的汤菜。
MissChen
1菜干用清水泡半小时，拽干水分切粒，干辣椒 蒜切粒。2芋头去皮洗净切片，用少许酱油、盐腌30分钟。3锅中加水烧开加少许料酒放五花肉煮30分钟。4捞出晾凉抹少许酱油上色。5热锅放油放入五花肉 肉皮朝下煎至皮起泡。6夹出晾凉。7将肉均匀切成片。8肉皮朝下将肉码在盘子里。9热锅热油放干辣椒、蒜粒爆香。10
小羊小小
这是最经常吃的一个菜，炒了很多次，还是觉得不加调味品，最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜，原汁原味，清爽可口。
小惠子
茨菇吃口粉粉的，有点苦苦的，但与蹄髈肉红烧后味道可真不错的，大家看看怎么样啊。
elmonte
鲮鱼罐头消失了好一阵子，最近见到有卖的，但价钱贵了很多很多，比排骨好贵，晕死了。但还是忍不住买了一罐，随便炒了苦瓜，想不到还挺好吃的。
思凡星·家
今天一同事送了一把她自家种的韭菜，还带根的吃完韭菜还能种，于是翻了一下冰箱看看能用什么来炒韭菜，鸡蛋这两天都吃了，总不能一天到晚吃鸡蛋，科学说法不是说一周最多吃仨个蛋么，这周鸡蛋是不能再吃了，诶!还找到一小撮金丝鱼，嘿嘿，来个创新菜：金丝鱼炒韭菜吧。味道还真不错!
这个菜是老虎强烈要求要吃的，当时很不屑他说的吃法，“鸡爪炖汤能好吃吗？”“好吃！真的好吃！”他很肯定的说。唉，既然那么难得回家吃一次饭，那么难得的点了想吃的菜，那么难得的教了我做法——虽然只是动口不动手。那咱们就奉命行事吧。 嘿嘿，你别说，味道还真的很不错！
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