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鱼骨大酱汤
鱼骨大酱汤
蓝晶翎
收录时间:2022-08-26 00:08:59 热度:6865℃
1张图片
“
买了鳕鱼回来做菜,鱼骨也不能浪费啊,煮大酱汤了。
”
食材明细
主料
鳕鱼鱼骨
适量
萝卜苗
1束
金针菇
适量
辅料
韩式大酱
适量
味淋
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼骨大酱汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
锅内放油少许,下鳕鱼骨煎出油。
3
放入金针菇,加入味淋,煸炒出香味。
4
加水煮开后,调入适量大酱。
5
加入萝卜苗,调味。
6
盛盘,依个人口味加入胡椒粉。
制作小窍门
1.很多鱼的鱼骨都可以做这个汤,不过最好用脊骨,否则会有很多小刺。
2.煎鳕鱼时不要放太多油,鳕鱼本身会出油。
菜谱标签:
汤类
老人
韩国料理
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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