及时行樂
小时候的凉皮都是带汤的，酸酸辣辣，超级好吃。本来也不爱吃很油的东西，疫情期间也出不去就自己动手吧
闲时来造
很劲道，洗面是个功夫活，但为了吃上一口，值得。????
馋猫豆包是只柴
1准备适量的面粉。2面粉加水和成面絮。3将面絮揉成面团，醒30分钟。4醒好的面团加入适量水，开始用手揉搓面团。5将揉出的面浆倒入碗中，继续倒水揉面团，重复上此步骤三、四次。6直到水是清的，我们的面筋就揉出来了。7揉好的面筋上锅蒸20分钟。8面浆静置四五个小时，使其沉淀，沉淀好的面浆将上面的清水倒掉，
Alice7185
延安小吃洋芋擦擦，是我童年美好记忆之一。儿子说很久没吃了，于是网购了一个专门用来做洋芋擦擦的神器，买来土豆开始做。这种擦子很重要，擦出的不是丝，而是中间厚两边薄的长条片儿，口感纯正。
个性胜过姿色
全民都在做凉皮，你做了没？自己做凉皮洗面是个大工程，但我做的是不用洗面的，15分钟就能做出面皮，一碗凉皮下肚那叫一个爽！ 大家不要对不洗面的凉皮有偏见，觉得不正宗什么。这其实是陕西那边很家常的做法，配料也可根据自己的喜好来搭配，非常值得一试！凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉
不做妖精好多年
我最喜欢的羊肉吃法。
米拉Miira
有人念叨这口好久了，今有时间就安利一下！孜然炒肉夹馍，妥妥馍外焦里软，孜然肉香浓郁，大口咬下去，满满的幸福感哦！
Lipengz
是一道西北传统的菜肴，深受广大群众的喜欢。基本信
小洞天
油沒辣子面流行于陕西省，尤其是在西安市十分盛行，经营油泼辣子面的餐馆随处可见。因其价格低廉、做法简单而深受大家的青睐。油泼辣子面都是手工和面，加少量盐，醒发好后下剂子，压成面坯，刷上油，盖上保鲜膜保存。这里展示的是机制面，有条件的话，手擀面也是不错的选择。
两个蛋妈
好久没吃了，自己在家也能做了。
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