下午茶菜谱

番茄面包干

刘英杰

大家经常会遇到一个问题，就是做好的面包第二天早上想要做早餐时会变得又凉又过软，大家基本都是把它再回炉烤一下，其实有一个更养胃的好方法，就是把面包切条做成面包干，这样它烤焦面会更大，可以更多的吸附胃酸，口感也更加酥脆。
娇嫩甜点——香草舒芙蕾

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“舒芙蕾”，很好听的名字喔，有木有？~成品好细腻、好松软的！受热使得它爬高，所以一定要趁热吃，稍过一会就会开始塌陷啦，是经不起时间考验的一款甜品喔！舒芙蕾Soufflé也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙后
芒果冰淇淋奶昔

一个不知名的姑娘

周末天气闷热无比，冰箱里静躺着的芒果雪糕也似乎无法引起食欲，因为此刻只想着大量喝水，于是，在需求、优质的产品，运用了一下营销的思维，有了以下这款冷饮~~~
杏仁酥条

幽兰冷香

一款酥到极致，吃了就让你停不下口的小零食~杏仁酥条
俄罗斯硬质啤酒面包

小瑶的美食

这一款面包，是在高手博客中看到的，想着家里有啤酒，就想着试试，但看到这酒，一开始我实在是怀疑到底能不能吃，好不好吃啊，看着配方，觉得不太好吃的感觉，但又听说是超级好吃超级好吃的一款面包，想想，反正材料齐全，试试无防，于是，趁着有空，就做了来吃吃，一共三大根，长长的，跟法棍的外型好像好像,一开始，最担
两款老北京小吃“驴打滚”

大炒勺

老北京的小吃驴打滚，也叫豆面糕，它是满族的一种小吃，制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面，恰似驴在地上滚了一身黄土，由此而得名为“驴打滚”，吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃，已是清康熙以后经过改良后的做法，曾有一段时期是宫廷的专享贡点，后来，有些御厨告老还乡出宫便把这种小吃带到了民间。
红糖酥

海之铃

1分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。2下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、红糖3油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克4将油酥所配原料用手搓成絮状5现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上
肉桂菠萝卷

凤栖梧桐

这几天学车，要做些面包带着垫肚子。菠萝+樱桃酒腌的葡萄干+肉桂粉，淡淡的香气四溢，放凉后吃了两个，味道很赞的。
诺宝寿司

Norma

对于西蓝花，不少人习惯做菜的时候把它的梗切掉，或者吃的时候把梗扔掉，其实它的梗也同样很有营养，而且重量也占了整棵西蓝花的一半，这样扔了也蛮浪费的。看到过有专门拿这个梗腌制做成泡菜、酱菜的，这里先不谈那些比较复杂些的做法，我尝试了这样简单的做法，也可以保留新鲜菜梗，夹着火腿与米饭一起，菜梗也不会觉得没
儿时的小食品——奶油爆米花

太阳1968

在我小的时候，没有什么小食品啊，小吃啊，如果能吃到爆米花，那也是很奢侈的事了。只有在农村来的亲戚带了苞米粒时才有的事。这爆米花让我们这一代人想起许多往事。过年时我们吃着新口味的奶油爆米花，说着儿时的趣事，有很多感慨。

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