下午茶菜谱

自制草莓酱

A苹果小厨

春天，正是我们当地草莓收获的季节。也是相邻市大棚草莓下市的季节。我们当地的草莓，要略酸些。但相邻的龙口市，草莓的口感却是甜大于酸。那天下班回家，看到龙口的草莓在卖，果小小的，十元三斤的价格着实诱惑人，这种小草莓，做草莓酱确实不错，可以整颗的放入，因为甜度大，所以放的糖量也不必太大。十元的草莓，做出
菠萝山药糖水

A苹果小厨

菠萝，既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。山药，有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体
蛋黄圆

食·色

爸早就在说做点蛋圆饼干吧，却一直都没顾上。如今终于将它提上了日程。用了那本文字版面点书的配方，没有任何图片，简单的四行字讲述了整个过程。没有我想知道的细节，没有烘烤时间和温度。一切都看着办吧。
俄罗斯风味水饺

芹意

毋庸置疑，全世界的水饺都是直接或间接从中国学了去的。俄罗斯风味的水饺更像中国的馄饨，连汤带饺一起吃，而且煮饺子用的是牛肉汤。也许对俄罗斯人来讲，这更像一道汤菜。吃出牛排味纯粹是因着西式的搭配和西式的调味，与牛排的调味差不多，调好了就是包在面皮里的牛排。主料自然是牛肉，配菜少不了洋葱。调
蜜汁银耳南瓜盅

芹意

银耳，夏秋之际补身养颜之佳品，素有“穷人的燕窝”之称，润肺滋阴、营养丰富。银耳还含有类阿拉伯树胶，能滋养皮肤角质，并延缓其衰老。多食银耳不仅能保护内脏，对人的皮肤也有较好的保健作用。南瓜，性温味甘，入脾肺，蒸熟与蜂蜜同食，可以防治哮喘、咳嗽。
梅花蛋糕卷

海洋moon

1蛋清和蛋黄分离。2蛋清和糖放入搅拌机快速打发。3再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。4准备好草莓酱、香橙酱、可可粉。5取少许面糊分别和草莓酱、香橙酱、可可粉调成三种颜色。6装入裱花袋，在烤盘中挤出梅花的图案。7在图案上挤入薄薄的蛋糕糊。8放入烤箱，炉温190℃，10分钟左右拿出。9反扣在油纸上
原味酸奶

花雨曼陀罗

1原料和所用容器。2所有容器洗净，再用开水烫过消毒。3把牛奶倒入量杯，加入发酵粉。4放砂糖。5搅拌均匀6倒入入玻璃碗和酸奶杯中。7盖上盖子，放入面包机。8选择“酸奶”功能，10小时即可。小窍门砂糖请根据自己口味添加，可有可无。 2、面包机的默认时间是8小时，我怕时间不够，调多2个钟。 3、电
入口即化---玛格丽特饼干

kiss战女

玛格丽特饼干的英文名字为ltalian Hard Egg Yolk Cookies 住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐）。很久以前，一位糕点师在做饼干时，心里默念他心上人的名字，并将自己的手印按在饼干上面，玛格丽特饼干就由此而生。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。玛格丽特饼干的特色就
2012圣诞系列之--生日姜饼屋

丢小V

最近手痒做了姜饼后还不罢休想要挑战姜饼屋，首次尝试大家了解俺们这种心情哦。估摸明年就没有这么大的冲劲了，毕竟这是个折腾的活啊。但是姜饼屋真做好了自己哪里会舍得吃呀，最后就变成积灰了，而且这个饼干的用量有些大，就算吃也要好一阵子。终于！被我赶上朋友孩子1周岁，哈哈哈哈哈多好的借口啊，姜饼屋是用来干吗的
小小姜饼屋

yulili_1983

看了这么多的姜饼屋，今天决定自己动手做一个，第一次做，少了好多的零件忘记做了，不过看着成品也还好，不过是第一次做摸不到头绪多了好材料，比如蛋白霜我用的100g多下来好多，所以配方上就减少了，面皮也多了好多就做了些小饼干，嘻嘻......

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