下午茶菜谱

反转苹果派

Hoo噜噜

1苹果削皮，切块，备用。2鸡蛋，打成蛋液，备用。3厚的面包切片，一片切成四小块。备用。4热锅，将面包块围着锅底摆好。温度很高后，倒入蛋液（如图）。等蛋液凝固了，蛋皮可以晃动了（火为中火，要不会焦），用平盘反扣在锅底，面包鸡蛋皮反转入盘内，也就是锅底的那一面放在盘中就是在上的那一面。5就着热锅，把苹果
巧克力布丁

米雅娃娃

好吃哦
奶油辫子面包

食味232

1将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、干酵母、淡奶油、牛奶分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团放入容器中盖上保鲜膜醒发。4醒发至两倍大。5案板上
椰香小酥球

雨木

前段时间做的，整理了发上来。那天下着雨，有点阴冷。老公正好在家休息，他要看大片，呵呵~现在我们家只要是用投影来看下载的电影，就说成是看大片。不过也不过份，效果真的很不错，跟在电影院似的~还可以在倭在沙发里，坐着看，倒着看，怎么都行。不过，我对那些外国大片是一点不感兴趣了~他看他的谍中谍，我在厨房鼓捣
营养早餐---奶油小餐包

西马栀子

这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可爱。味道也很赞，香甜柔软很适合早餐的搭配。
波士顿奶油蓝莓酱蛋糕

浓咖啡淡心情

这个蛋糕是在书上学来滴，最传统的美式蛋糕的一种，蓝莓酱是我自己加进去的，选用有颗粒的大喜大蓝莓酱，比单纯的奶油口味更好吃，不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻，有种入口即化的感觉，按照书上方子的分量做好的成品只有4个，吃过以后感觉做少了，实在很好吃，下次分量要加倍才行。关爱家人，用健康的油做点心。关于【葡
法式海绵蛋糕

丫丫小屋

1准备原料2细砂糖一次性加入全蛋液内3隔热水打发全蛋液4用打蛋器将鸡蛋打发5鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫6变得越来越浓稠7变得越来越浓稠8当提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了9分3——4次加入过筛的低粉10用橡皮刮刀小心从底部翻拌，不要划圈搅拌11加入融化
猴头鸡蛋糕

花妖厨娘

女儿从小都不喜欢吃鸡蛋糕，也不喜欢吃蒸鸡蛋和煮鸡蛋，平日里我只好把鸡蛋和在面粉中或者做到饺子里，她才肯吃。昨天突然想起以前买的蒸蛋器因为女儿不喜欢吃蒸糕而被冷落很久，于是想着变个花样，便请它走出冷宫，重见天日，没曾想做的猴头蛋糕被女儿一扫光。嘿嘿！开心很很！
抹茶红豆戚风

香橙可米露

1将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。2然后加入色拉油搅拌均匀。3加入莓朗姆酒搅拌。4筛入低粉泡打粉和塔塔粉，翻拌均匀。5取少量蛋黄糊到另一个碗中，筛入抹茶粉。6翻拌均匀备用。7蛋白4个加入35克白糖用电动打蛋器打至干性发泡，出现直立小尖。8将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。9取一些蛋白霜加入到
春游小食焦糖杏仁饼

chriszhou

自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文字和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是焦糖杏仁正是我想要的味道，好吃极了。

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