小吃菜谱

冰糖雪梨

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“小吃” 是一个意义非常概括的名词，世界各地都存在着很多奇妙的小吃，所谓小吃就是说在口味、种类上具有特定、独到风格的吃食儿，它既可以作为大型筵席间的点缀，亦可以作为在午夜时分的夜宵佳肴，更可以作为早餐来为你多彩的一天拉开序幕。在中国，当今的传统小吃是由先人因为生计或是在某种特定意境中突发奇想，
从小爱吃的潮州小吃-芋头卷

佐边-ping

这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...
咖喱肉末千层饼

幽兰冷香

上周末做了千层饼，咖喱味的，很香、很好吃。比之香葱、五香戓者其他的口味，又是另一番不同的感觉，喜欢的朋友有空不妨一试。
简易香蕉派----平底锅版

漫香小屋

没有烤箱,不会做酥皮,在家也能做香酥美味的香蕉派,心动啊，有木有？
南瓜豆渣发糕

贝贝女

1准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克2黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用3南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好4模具刷油5把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起
三鲜韭菜卷

玉食贝贝

无论岁月更替，年岁增长，最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念，一辈子忘不了的味道，一辈辈的传承，挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村，那里土地肥沃，粮食作物盛产。即便是这样，在上世纪七八十年代，农家地里种的也是有限的几样菜，年年岁岁如此的菜，母亲总是换着花样给我们
鸡肉馄饨

淇家的小厨房

从婆婆家回来带了一些自家种的蔬菜和鸡肉。儿子捧着南瓜说想吃南瓜了，于是就蒸了一半的南瓜，吃剩下两块南瓜就拿来和面了。鸡胸脯肉比较瘦，单用鸡肉做馅儿吃起来会比较柴，加点肥猪肉馅会更香。我包的馄饨个头有点大，自家包的就喜欢这皮薄大馅的，吃起来也过瘾。
紫薯另一种吃法【紫薯汤圆】

亚希珍祥

1紫薯去皮切薄片入蒸锅中蒸熟。2趁热压成泥状。3拌入等量的糯米份揉成适当的软度。4搓成长条状，切成适量的剂子。5搓成圆球状。6放入滚开的热水中。7煮至紫薯糖圆浮起即可捞出，控干水份。8裹上多多的花生糖粉拌匀即可。9【紫薯汤圆】10【紫薯汤圆】
煎酿口蘑

泽瑞妈妈

1口蘑洗净，掰去根部。2肉馅加入料酒，老抽，少许食盐、蚝油、葱姜末、白胡椒粉、食用油、香油，一个方向搅打上劲。3拌好的肉馅。4口蘑的表面向下，把调好的馅儿，用勺子酿入口磨中。5平底锅置火上烧热，放少许橄榄油。6放入酿好的口蘑，中小火煎制。盖上盖子焖一会，熟的会更快）7煎制七八分钟左右，肉馅变色，撒上
鸡蛋米老头

水青青

1米饭适量，香葱切末。2鸡蛋一个打入碗中。3搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。4搅拌均匀。5拌好的米饭糊倒进热油锅里。6小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。7切块装盘即成。

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