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收录时间:2022-11-02 15:49:31      热度:7822℃
南瓜豆渣发糕的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
配料
  • 白糖 适量

美食特点

南瓜豆渣发糕的做法步骤

  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:1
    1
    准备所需材料:南瓜250克,黄豆80克,面粉150克,白糖适量(可不加),酵母3克
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:2
    2
    黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆,滤出豆浆趁热喝,把剩余的豆渣留下备用
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:3
    3
    南瓜切片蒸熟或者微波叮熟,稍稍搅碎一下,如需口感细腻需用料理机打碎,不打碎含有南瓜果粒口感也很好
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:4
    4
    模具刷油
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:5
    5
    把豆渣,南瓜果粒,面粉,白糖,酵母一起搅拌
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌好的糊糊倒进模具
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:7
    7
    糊糊慢慢会发酵变大,2倍样子,放蒸锅
  • 南瓜豆渣发糕的做法步骤:8
    8
    大火蒸20分钟样子即可
本次制作《南瓜豆渣发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   素食   冰品   冬季食谱  

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