小吃菜谱

家常蛋炒饭

美时

11.原料图22.鸡蛋打好，玉米洗净，剥粒，33.玉米粒放锅中焯一下44.热锅放油，倒入米饭，翻炒，边炒边用锅铲按，把米饭炒散55.加入蛋液，翻炒66.加入玉米粒，盐，翻炒77.加入小葱，枸杞，翻炒88.香香的，炒好了
明治饼干

泡泡厨堂

昨天下了一天的雨，北京入冬了，晚上回家被堵在回家的路上40分钟，手脚都冻僵了，想活动一下，所以做了这款饼干。原味酥香，又不是很甜，超喜欢。
炸地瓜粒

云淡风轻·

1地瓜去皮切成粒状2裹上干淀粉待用3锅里倒入适量的油，不用太多，能过地瓜粒就可以。4油热后放入地瓜粒，中火炸软即可5伴上白糖，香甜可口
韭菜鸡蛋饼

水青青

1鲜韭菜切段，装碗中。2打入鸡蛋。3加适量的白糖搅成蛋液，再加适量的面粉。4搅成韭菜鸡蛋糊。5搅好的鸡蛋面糊倒进烧好油的煎锅里。6两面煎黄。7两面煎黄。8切块装碗中即成。
酥炸鸡排（比脸还大的超大鸡排哟~~鲜嫩多汁~~）

私家小厨房kk

大街上一直都有什么战斗鸡排之类的，就是一块超大的鸡排，炸好了直接吃，想着自家应该也能做，就摆脱了地沟油的危险了~~嘿嘿。没想到炸出来效果还挺好的~~
紫薯馅卷饼

水青青

黄豆淘冼干净放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆。磨好的豆浆过去豆渣，备一碗鲜豆浆冷却待用。取适量的面粉加入白糖合匀，倒进冷却好的鲜豆浆合面，将豆浆和好的面揉匀，用擀面桨擀成面皮，在面皮上铺上备好的紫薯馅，葱花，肉末抹平。再卷成卷，压扁。做好的紫薯馅卷饼放进油锅里煎熟，两面煎透，煎黄，切块装盘即成。
豆渣大变身----豆渣饼配豆浆

水青青

我的早餐我做主，豆渣饼配豆浆早餐好营养。用过滤出来的鲜豆浆渣加面粉，糖揉成面团，做成豆渣饼。放进油锅里炸透，炸香，炸脆。配上一杯热腾腾的鲜豆浆，我的营养早餐就它没商量。磨好的豆浆，将豆渣过滤出来待用。将备好的豆渣加入白糖，面粉揉成面团。做成豆渣饼。放进面包糠里滚上一层面包糠。滚好面包糠的豆渣饼放进烧
全麦三角小吐司

ゞ╃凃鴉

前阵子在万能的淘宝上终于淘到了一款我心仪已久的吐司模具——鹿背吐司模不知道为什么叫这个名字话说鹿背是三角形的吗谁知道呢一直想用它做款吐司思前想后最终锁定了全麦的这也是老妈子强烈要求的吐司
牛肉馅饼----美味、多汁、鲜香

小厨飘香

周末天气不好，没去买菜，只好看冰箱里还有神马存货了。看看还有一包牛肉馅，那就，做牛肉馅饼吧！再熬一锅粥，嗯~~~，几个馅饼，搭配一碗美粥，绝妙的滋味令人满足。
孜然煎豆腐

灵草

1所有材料洗净2锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸3把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟4锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄5翻另一面再煎至金黄6然后撒入孜然粉7最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅小窍门豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味如果中间盐放太少了，可用椒