小吃菜谱

黄金香酥脆

橡胶宝宝

1南瓜切成小块儿，注意不要太大2取一碗，加入面粉、糖、盐，兑入清水，搅成面糊糊3把切好的南瓜放入面糊糊中搅拌，让所有的南瓜都沾上面糊糊4置锅、放油、开火，油热了便可以炸了，炸至金黄便可以出锅了。注意要一个一个的放，不然会成一坨的5出锅控油装盘，食用时加些番茄酱即可
蛋黄南瓜

诗心乖乖

1南瓜去籽去皮切细条2取鸡蛋一个，蛋清、蛋黄分离。3取蛋黄，放入白糖，根据自己口味放白糖的量4将南瓜条放在蛋黄液中沾上蛋黄5取小一点的容器加油烧开6放入沾有蛋黄液的南瓜条炸熟，捞出控油（最好用吸油纸吸油）7控好油后装盘即可
雪菊水晶冻

火镀红叶

昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露；因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、天
紫薯西米小布丁

时不卿与

前几天闲来无事准备做点什么，正好手边有一堆紫薯，刚好买了琼脂，就做点紫薯布丁吧~~~剩下的倒进模子里脱模之后切块就是紫薯凉糕了呢~~~
红薯凉粉

玉食贝贝

小时候赶庙会最喜欢吃的就是拌凉粉，有时候是绿豆的，大多时候是红薯的。母亲也亲手做给我们吃的，夏天的时候用黄瓜拌食，秋冬时节还用冬瓜一起做热的吃，我们老家称熬粉面，可惜我到现在也不会做熬凉粉。今天买了一颗紫甘蓝，家里有现成的红薯淀粉，就做一个红薯凉粉吧。
简单方便下酒小菜香酥油炸花生米

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花生米炒的容易糊掉，而且受热不均匀。炸花生米，受热均匀吧，颜色好看，而且比炒的香酥可口很多，关键是也费不了多少油。大家可以试试
带您吃西安-自制西安回民小吃【粉蒸牛肉】(精心奉献，欢迎分享)

帅帅小厨

自从上次的正宗【陕西腊汁肉夹馍】的日志发表之后，得到了朋友们的鼓励和好评。从我内心来讲十分的高兴，一是，自己做的美食得到了大家的认可，最重要的是，能叫更多的朋友了解正宗西安的小吃和饮食文化。现在全国各地的一些传统小吃美食受到社会种种因素的影响很多都面临着“山寨变味”的侵袭，甚至“失传”的威胁。能够更
自己做红薯凉粉

荧姳

炎炎夏日，凉粉就很受欢迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面，很开胃，吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品
苏式肉月饼

食味232

1水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、盐放入容器中，搅拌均匀后分次加入水，和成柔软的水皮面团。2盖上保鲜膜，松弛15分钟。3水皮面团的做法:将低筋面粉与猪油快速混合揉匀和成酥泥状的面团。4盖上保鲜膜，松弛10分钟。5馅料的做法：油葱酥：紫色葱头洗净切成小丁，放入炒锅加适量的猪油小火慢炒。（炒制过
香酥炸虾

幸福的热带雨林

小盆友很喜欢的一道菜。其实也说不上是一道菜，我在厨房忙了一个上午，才弄了一斤多的虾，结果出门不到五分钟，就让三个小盆友吃光了，外脆里软，再沾上番茄酱，酸甜的口感确实不错。

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