小吃菜谱

家乡的特色小零食－炸翻花

阳阳灿烂

这翻花是灿烂家乡一种特色小零食，办喜事时家家都少不了它。还记得哥哥结婚时，灿烂和妈妈做了好多，转眼这十几年就过去了，妈妈去世也十年了，时间过的好快！阳阳小的时候，回家时妈妈也会做给阳阳吃，后来妈妈不在，灿烂便自己做了！
酒酿圆子

淡墨痕

1准备酒酿。2糯米粉加热水揉成团。3搓成小圆子。4锅中放水，先煮酒酿。5倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。6加些枸杞，增色又好吃。7出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。
红枣水果羹

♀風♂

1把红枣全部去核2橘子用盐水洗净，剥开去茎3留少许橘子皮切丝备用4苹果去皮切丁备用5糯米粉加水揉成面团6搓成少不多大小的圆子7锅中装入适量的水，倒入洗净的小米和橘子皮丝8待煮开后加入红枣再煮5分钟左右9再加入苹果丁煮1分钟左右10加入小圆子11加入一勺白糖12最后加入橘子瓣煮个一分钟就可以了
酥脆的手撕饼（千层饼）

提啦米酥

在西安的街头，吃小吃类的时候，尤其是米线或者汤粉之类的时候，人们一般都会配以某种饼类。肉夹馍当然是一个非常不错的选择，可是经常吃也会腻。所以，我跟老公吃得比较多得就得数这手撕饼了。买上两三块钱的一小袋，两碗热气腾腾的汤粉，相对而坐的两个人，简单而又充满着幸福味道的一餐就轻松搞定了。要想在家享受这可口
豆豉爆三丝

暗香的厨房

好孕后胃口有些改变，小时候吃的豆豉姜丝很是怀念，改良了一下。很下饭呀。
红豆地瓜汤

爱跳舞的老太

红豆煮地瓜--这是我在农场当知青的几年中，大冬天最最喜欢吃，最希望吃到的美味！知青的生活很清苦，那个年代也没有什么好吃的，一到冬天，寒冷的天气冻的很，如果这时候有谁从家里带了些红豆来，大家就想办法到仓库搞些地瓜，借了农场工的大灶，煮一大锅的红豆地瓜汤，男女知青们聚在一起，每人吃上那么一碗热乎乎的，真
桂花酒酿南瓜汤圆

爱跳舞的老太

酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。桂花的作用与功效：桂花味辛，性温散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪
抹茶蜜豆慕斯~

爱甜布布~

慕斯做了很多。抹茶的还是第一次！因为个人不是太喜欢抹茶的味道.....只因那天做了一个抹茶饼干，老妈大人说，很喜欢抹茶的味道。所以，今儿有空，做了个孝敬她老人家！用的是8寸的心形慕斯圈。哈哈大大的心，送给最爱我的人！妈妈。。。
甘香卤鸡蛋

都市小人物

一年一度的圣诞节就要来临，生活在海外的我们开始了圣诞大餐的准备，今年我家也不例外，将邀请亲朋好友，欢聚一堂，卤鸡蛋虽然在今年的爬梯不打算做，但是，很久木有吃了，昨天做了一些解解馋，也送十粒给朋友，我做的卤鸡蛋很简单，也很省时间，基本是在做晚饭的时候同步进行，然后熄火让鸡蛋闷一个晚上，第二天再煮开就可
馋嘴儿酥鱼

心不化妆

1青鱼洗干净，切两半。2切小块好用盐鸡精料酒淀粉腌制三十分。3锅里多放点油，油滚开冒泡，放鱼块。4鱼块浮起来就好了。5捞出沥干油。6撒上香菜。小窍门青鱼中除含有19、5％蛋白质、5、2％脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12－16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白

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