夏季食谱菜谱

美味菠菜鸡蛋汤

啾啾女子

清单鲜美的菠菜汤，既美味而且营养价值还很高
杏鲍菇炒鸡柳

蓝悠沁雪

1原料杏鲍菇、鸡腿、油辣子2鸡腿去骨，杏鲍菇切片3去骨的鸡腿切成条，放适量盐、淀粉腌渍一下4鸡柳放入锅中炒至断生，放入盘中5再放入杏鲍菇炒一会，加入炒好的鸡柳再炒一会，加辣子、盐、糖、醋、老抽炒一会至入味即可6炒好了
土豆葱肉包

飞雪飘絮

这是第五次做包子。也是至今为止粉发得最最不好的一次。错误之处，已经好友们点拨明白：自发粉就是里面自带了酵母，用开水，酵母都烫死了，所以面不发。上传至菜谱，是想供跟我相似木有经验的童鞋们参考。也希望继续得到面点高手们的指点。
爆炒酱牛肉

欣食

1牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀2土豆切片3土豆片炸熟4油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起5另起锅倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒6最后倒入牛肉翻炒几下装盘
花形菠萝圈

老杨的厨房

1原料图。2菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。3菠萝片均匀的拍上淀粉4放入蛋液里裹一层，控掉多余的。5沾上面包糠，做成生坯。6放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。小窍门熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了
PK夏日似火的骄阳——鲜果冰粥

厨房里的太后

最近天气特别炎热，如果在中午到外面去，马路上的温度起码有40多度。全家人都没了胃口，尤其是孩子整天嚷着要吃红跑车蛋糕房的鲜果冰粥。这点小事哪能难倒我们？！瞧我的，反正家里各种水果都有。一会工夫我就把鲜果冰粥做好了。孩子高兴地直嚷：“妈妈，还是你做的好吃，材料又足。”我说：“那当然了，我又不赚你的银子
水晶虾饺

厨房里的太后

虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
虾仁炒西兰花

温馨小饭桌

照抄老杨作品。老杨的厨房http://home.meishichina.com/yangmeng
剁椒炸酱面

厨房里的太后

剁椒炸酱面是炸酱面的延伸炸酱面。瞧那红红的剁椒，真是太养眼了！太诱人了！香喷喷的，吃上一口，剁椒和鲜肉交织的微辣鲜香立即在您的口腔内奔腾，简直太舒爽了！
凉耳丝语

王方便面

凉耳丝语清淡，味道鲜美冬天即将过去带给你一缕清新

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