夏季食谱菜谱

西瓜砂冰

梅依旧

温度一直居高不下，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷饮是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可吃得过多。可自制些瓜果饮品来替代雪糕、冰砖等，瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很
自制蜜豆冰沙（红糖浆）

霞美人

这几天热疯了，每天从外面回来，一身汗，头都冒水蒸气了！怀念厦门的刨冰，特别喜欢QQ的那种丸子，不知道是不是地瓜粉做的，很有嚼劲。莆田好像还没吃过，也许是我很少出门，不知道哪里有卖呢？总不能望冰止热啊，咱也来研究研究。
粉蒸白肉冻豆腐

籣草児

蒸好的冻豆腐酱香味浓，肉粒软烂
凉拌双瓜

梅依旧

1黄瓜1根，苦瓜1根。2熟芝麻，辣椒油。3黄瓜切片放入大碗中。4香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。5将苦瓜洗净去瓤后切，在沸水中焯一下。6苦瓜放人凉开水中浸凉捞出，控净水分倒入黄瓜中；加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。
珊瑚西瓜羹

梅依旧

西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法。西瓜汁是天生的白虎汤中医经典名方，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花。酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点。
雪梨百合汤

坨坨妈

下面介绍的这款甜汤，就对清火降燥有极好的功效。
小猫私厨：花式皮冻

龙卷风中的小猫

营养价值及作用：美容，延缓衰老特点：操作简单，营养丰富。
吐司小披萨

皮皮熊

突然特别想吃披萨，可是不想去揉面。嘿嘿，正好家有土司，不如就用这个。。我就叫他吐司小披萨，味道还不错呢，准备材料到送进烤箱只要3分钟，非常适合懒人哈。
红油翠衣

梅依旧

夏日炎炎，这大热的天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧，远离热火朝天的厨房！
青豆鱼籽煲

坨坨妈

1青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。2煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。3油温至八成热时，改中火，下入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。4煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里的油逼出来，加入生

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