夏季食谱菜谱

五花肉烧鲅鱼

浓咖啡淡心情

鲅鱼刺少，肉嫩，与五花肉同煮，鱼肉透着肉香，肉里带着鲜味，回味无穷。现在正是新鲜鲅鱼上市的时候，赶紧行动吧，不要错过这美味哦~
盐焗鸡腿【高压锅版】

nancy_W

回国前在美食家上看到好多人用盐局鸡粉来做盐焗鸡，我也好馋，回到家也去超市买来做了。这个还是妈妈生日的时候做的呢，简单美味，还保留了鸡肉的鲜味。
芹菜炒骨头肉

阿飞的厨师

再接再厉，再发一个！好久没有吃芹菜了，正好又买了骨头肉，来个芹菜炒肉吧。其实更喜欢芹菜炒牛肉，在家乡那可是酒席上的必备菜，绝配啊！
小炒荷兰豆

绿野薄荷

1看看原料吧2荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。3扇贝鱼豆腐焯水。4姜炝锅，下入火腿，煸炒。烹少许料酒。5荷兰豆下锅炒一会儿。6放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐，蒜末即可7看看成品吧小窍门一定要大火快炒
奇味蕨根粉

红豆厨房

蕨根粉为药食同源的一种天然野生健康食材。应其性味甘，凉，可清热解毒，降低血压，治疗冠心病，是不可多得一种健康保健美味。用它做的美食，也可作为宴客菜中一道非常有特色而又受欢迎的健康美味。
金针豆腐脆花生

绿野薄荷

1看看原料吧2豆腐鸡胸切丁。3金针菇摘洗干净，焯水。4去皮花生炸熟备用。5豆腐下油锅煎一下。6鸡胸用淀粉料酒上浆7浆好的鸡胸过油备用。8葱花炝锅，烹料酒，酱油，放豆腐鸡胸金针菇加少许水，放盐，白糖，至收干水分。9放入炸好的花生即可出锅。10看看成品吧
夏季大排档的招牌小菜---五香毛豆

西马栀子

这道夏季大排档的招牌小菜--五香毛豆是我电脑里的存货了。现在才发有点晚了。值当尝鲜吧，，，嘻嘻。大家都知道黄豆的营养价值很高，其实毛豆就是黄豆未成熟的样子，毛豆的营养比黄豆还要高。毛豆素有"植物肉"之称是老百姓蛋白质养分的主要来源之一。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持
四季豆炒茄子

淡墨痕

1四季豆去头尾和经络，从中间掐断。2茄子去蒂，洗净，切转刀块。3锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。4待四季豆变色，加上茄子一起炒。5加适量的盐和水，炒熟。
鲤鱼炖豆腐

七彩糖果

1把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。2洗好的鱼切成小段。3切好葱姜。4豆腐切2～3公分的块。5里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。6然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水7放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。8炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用
紫甘兰拌面筋

提啦米酥

连着做了两道比较麻烦的小吃，今天上个快手的家常菜。漂亮又好吃。连俺家不到两岁的宝贝都抱着盘子不肯松手呢！最最重要的是快，几分钟轻轻松松搞定。特别适合老是赶时间生活的现代都市人！

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