夏季食谱菜谱

【炸酱面，花样做】：老北京炸酱面

kiss战女

说起炸酱面，那可是咱北京人的当家饭！讲究的是：小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，还有大蒜瓣......
苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜

浓咖啡淡心情

苦瓜的好处数不胜数，可是由于其浓重的苦味让很多人望而却步，今天俺介绍的这道【泡菜煸苦瓜】既营养又美味，最主要的是没有苦味，是一道很适合夏季的清热解火菜，尤其是和米饭一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结
白灼虾-------如何让虾鲜甜的秘诀

颢榇妈妈

一次好友来我家吃饭,正好我做了白灼虾,因为好友正处的男友是厨师。呵呵....她给我指点了一下,白灼虾时,应该用白糖代替盐,这样虾肉会更鲜甜!肉质也更嫩! 后来我就尝试不放盐,用白糖,效果真的很明显!只是料酒颜色是深色的,虾头会被染色,成品不好看!后来我又用台湾的米酒代替,成品
[徽菜]宣州鸭脚包

颢榇妈妈

明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州（现在的宣城市）人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之前就有做过水阳三宝,其实也是属于徽菜啦
【炸酱面，花样做】：香菇肉酱面

kiss战女

浓郁的香菇味满室飘香，简单的配上一碗面条，再好吃不过了！
榨菜粉丝蛋汤

小耿妈妈

1准备的用料。2粉丝用清水泡开。3鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。4切成粗细差不多的条。5泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。6加入鸡蛋皮烧开盛出。7最后撒上榨菜，淋上香油就可以。小窍门如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
懒人宝宝餐-咖汁焖四蔬

水的清新

两人吃饭时我这当妈的有时很懒滴，总想着一个菜搞定一餐饭，但营养却不能太单一。偶尔懒一下下，洵还是没有抗议滴~~此菜用来拌饭是不错的选择~！
营养早餐---海苔鸡蛋饼

红豆厨房

海苔的营养丰富，每天早上吃上三片海苔，可强身健体，治病防病。鸡蛋可补充每日所需的蛋白质。所以这是一道非常营养的早餐主食。
青菜烧牛肉

小耿妈妈

1准备的材料。2牛肉先焯水。3洗去血沫。4油热后，煸香姜片。5把牛肉加入翻炒几分钟。6加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开。7改小火炖到牛肉酥烂。8青菜洗净，切成段。9处理好青菜加入。10加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀。11烧到青菜熟了就可以。12味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。
台式肉臊炸酱面

红豆厨房

用葱伴侣豆瓣酱做出的台式肉臊酱，口感非常的鲜美，酱汁浓厚鲜甜适口。这是口感非常独特的一碗炸酱面。

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