夏季食谱菜谱

【飞禽走兽】豆米鸡丁

@那时花开@

1洗净的豆瓣和过油的鸡丁。2水烧开点盐，把豆米淖水后捞出待用。3热油爆香姜粒倒入豆米翻炒。4倒入鸡丁翻炒。5点少许水，用盐生抽调味。6撒入红椒，白胡椒炒匀起锅装盘。
香煎猪扒

诗心

猪瘦肉的营养非常全面，不但为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供大量的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。而相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于它含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好
酸甜棒棒鸡

A苹果小厨

这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。
【飞禽走兽】——烤大排

俊良老妈

利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）
红烧翅尖

漂亮马婆

网上有帖子称，翅尖淋巴多，不是健康食品。砖家又说了鸡翅尖是运动器官,是普通的肌肉皮肤骨骼组织,大量粗大的飞羽毛囊有可能会滋生某些细菌,不过正确的熟制后并不会有什么危害。那就吃吧。谁教它好吃又便宜呢。酸甜可口，香浓耐嚼，最好是当零食，主餐会耽误时间的，吼吼。
淡菜木耳烩丝瓜

开心肥羊

老爸今天拔牙了，因为怕吃硬的东西顶到伤口，于是我做了以下这道菜 -- 淡菜木耳烩丝瓜。还是头一回做的，没想到，味道还不错哟～吃的老爸都不觉得拔过牙的地方痛了，呵呵～
【飞禽走兽篇】菠萝肉丁

欣食

1菠萝切开，将果肉取出壳留着待用。2果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。3精肉切成丁。4取一部份果肉搗烂留果汁。5将肉丁与果汁混合腌十分钟。6倒去果汁加生粉，油炸粉各一小匙然后加入事先打好蛋液拌匀下油鍋炸成金黄。7叧起鍋放少许油将炸好肉丁和菠萝块迅速翻炒一分钟，加调料：盐，味精，茄汁，糖，用水
【飞禽走兽篇】肉糜土豆炸酱

树袋熊

1肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2土豆切丁备用。3起油锅，放入肉糜炒散。4肉糜变色放入土豆丁翻炒。5加入豆瓣酱炒匀。6加水加盖煮15分钟。7装碗即可。小窍门偏咸，拌饭或者做汤面浇头正好。
【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭

草莓

鸭肉性寒，体内有热的人适宜食鸭肉，有清热毒利小便功效，所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了，跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻，又让豆角更香，次菜有肉有菜不会太腻，很下饭。
马蹄肉末酿苦瓜

牛妈厨房

1备好虾干，五花肉，马蹄及苦瓜。2虾干去头去壳，马蹄去皮，将虾干五花肉及马蹄合在一起剁成末。3加入适量细盐。4苦瓜去一头，挖去籽，再将五花马蹄末填在苦瓜里面。5上蒸锅蒸制半小时既可。6拿出来放凉切段既可。小窍门口味重的一点的亲们，可以再勾一个咸芡淋在切好的酿苦瓜上面食用哦。

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