1准备食材。2鸡胗清水泡几遍,沥水。取一个中间切两半。3横着切直刀。4垂直方向切直刀。5切完所有。6锅内放清水,加料酒、适量姜片和花椒烧开。7放入切好的鸡胗淖2分钟捞出。8葱姜辣椒切丝。香菜切段。9热锅放花生油烧8成热,下姜丝煸炒。10放鸡胗翻炒变色。11放葱丝翻炒片刻。12加生抽、老抽和盐,适量白
1五花肉剁碎。2葱切小段,蒜切片,香葱切末。3胡萝卜洗净切碎。4茄子洗净。5切蓑衣刀,先横向斜45度切直刀,可用筷子夹住防止切断。6再翻过来同样斜切。7蓑衣茄子切成。8均匀拍一些淀粉。9煎锅放一勺油,放茄子煎软停火待用,翻动时很容易断。10锅内放一勺油,5成热放入肉末翻炒至变色11放盐和生抽翻炒,淋
大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜点中,就是懒病发作一拖再拖,终于在周末做了这款让女儿惦记了很久的布丁,而且是连着二天烤了二炉,足以证明它是多么的好吃。这款布丁口感非常美妙,香滑细腻配着焦糖吃或是单吃都很享受,方子里中淡奶油的用量较大比起其他只用牛奶的方子来讲奶香味更浓,口感更顺滑也更加醇