夏季食谱菜谱

北极虾瘦肉粥

温馨小饭桌

好虾熬出靓粥来，无须放多，只须十几只，那粥就好喝的不得了，特别的鲜美。熟后的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧密，吃起来还有丝丝的甜味呢！野生北极虾学名北方长额虾，生长在距海平面200-250米以下的深海。生长周期缓慢、个体紧凑、肉质紧密，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。
韭菜炒鸡蛋

狼之舞

韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，也算是一个记忆里的味道吧。韭菜炒鸡蛋真的是很普通、很家常、很有味道的一个菜。不喜欢韭菜炒鸡蛋里软榻的韭菜叶，没有味道的鸡蛋块。那就改良一下；把鸡蛋摊成鸡蛋饼后用来炒韭菜。一般韭菜在炒制过程中特别是调入精盐后容易出水，如果韭菜叶和韭菜茎同时入锅极容易造成韭菜茎熟
香辣蒜炒芸豆丝

荷叶love大眼睛

一直觉得芸豆炒起来虽是好吃，但不容易熟，便也不想去弄。后来发现，把芸豆切成丝，加点红辣椒、蒜瓣，既容易炒熟，口感也相当香脆，特别下饭哦~原来素菜也可以这么美味~~
儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜

清欢的烟火生活

1瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段，姜切片。2冬瓜去皮去瓤洗净切成小片块。3炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花、姜片。4放入肉末翻炒熟，倒入一碗水。5放入冬瓜块翻炒两下，盖上盖子焖熟冬瓜。6冬瓜焖熟后调入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可关火食用。
清蒸鲈鱼

Norma

清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
菜盘不在孤单---【花样围边】

依然美食

不为围边着急，就地取材也可以做出好看的围边。好多时候围菜品的围边伤脑筋其实只要动动脑筋也可以做出好看的围边。很普通很平常的菜也可以做出很美丽的花朵。不废话了大家慢慢看。
三鲜水饺

狼之舞

老话说：“打倒的老婆，揉倒的面”。对于“和面”，真的是要揉到位，揉到劲道做出的面食才有嚼头、才有味道，才到位。对于做面食，我是很怯的，特别是甜点我更是一窍不通。但我知道做面食的面团一定要使劲揉搓，揉上劲才好加工，做出的面食才有味道。饺子是一种看似简单其实很复杂的面食，面皮、馅料都有一些小小的讲
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排

爱美的家

说到西餐都会想到牛排，所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了，就把这道极简版黑椒牛排送给大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味，感受生活的美好。
香菇蛋黄五香肉粽

落叶漫天飞

粽子，在家里不一定要粽子节才能做。平时想吃我们就做来吃。我的粽子是小时侯爷爷教的，其实他较会我很多东西，包括如何做好人。无言感激中。。。。。春节来了，又想吃粽子啦。。。。。。。
小炒青蒜

小菜一碟的家

冬季吃点蒜苗杀菌防感冒，最好了，这个小炒咸鲜适口，典型饭遭殃系列。呵呵

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