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蒸茄子
蒸茄子
微笑雨(菱桐)
收录时间:2021-11-19 01:09:15 热度:4732℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2根
番茄
2个
葱
适量
辅料
生抽
适量
油
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸茄子的做法步骤
1
茄子洗净,切块(切成:一头连着,另一头切细一点的)。
2
放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入蒸熟(约15-20分钟即可)
3
西红柿切块,切好葱花。
4
热锅放油,放西红柿炒制。
5
放葱花,加清水煮开,倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
6
煮好的番茄酱。
7
将蒸熟的取出(倒掉蒸出的汤汁),将番茄酱浇到蒸好的茄子上~
制作小窍门
一定要滗干净茄子蒸出的汤汁。
本次制作《蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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