夏季食谱菜谱

颜色艳丽又不失清爽——【彩椒拌鱿鱼】

丫丫0219

这两天深圳史上少见的持续超高温，稍稍动一动就冒汗，我这难得病一次的人也华丽丽的热感了。喉咙疼、鼻塞、头重、、、、、、难受得要死，胃口更是差。可不吃不行啊，病了更要需要补充营养。大鱼大肉、热锅小炒啥的免了；病了喝点汤水应该不错，可没精力、也没时间做，我们就来凉拌吧。首次尝试将白灼后的鲜鱿鱼和彩椒再加上
西兰花梗炒鸡杂

池上小米

1原料图2西兰花梗切片，鸡内脏处理干净切块，大蒜剁碎，干辣椒剪成小圈3锅内入适量清油，放入蒜末和干辣椒炒香4倒入鸡内脏，入料酒、生抽和糖翻炒至熟，入盐调味后出锅备用5另起一锅入油和蒜末爆香，倒入西兰花梗翻炒至变色，入盐调味6把先前炒好的鸡内脏倒入锅内，和西兰花梗翻炒几下，即可出锅
水果沙拉

池上小米

1原料图2火龙果剥皮切块，苹果削皮去心切块，葡萄用盐水和面粉面粉清洗干净，所有材料放盘里；3自制的沙拉酱用完了，改用自制的酸奶，我做的酸奶没放糖，所以先加了几匙糖到酸奶里，搅拌融化；4再根据自己的喜好或多或少地淋到水果上就可以了5很简单吧
薯片

银月飞雪

馋虫上来，好想吃薯片啊~~自个动手做吧，很简单呢。我实验了N种方法，终于不负有心人，做出了好好吃的薯片！你们猜哪三种方法做出来的薯片好吃呢？微波炉、烤箱还是油炸呢？下面就告诉你们哦。
干锅香辣虾

粉墨春秋

菜场见有卖新鲜虾的，想起老婆女儿爱吃的干锅香辣虾，决定买回来自己做一次试试（以前只是在饭馆里吃过）。没想到做好后老婆女儿风卷残云一顿猛扫，看来还是成功的。发上来和大家一起分享一下。
生滚粥之皮蛋瘦肉粥

琴心剑胆

生滚粥是广东传统粥之一，用预先煮好的粥底，加新鲜肉料滚熟，一锅美味的粥就出来了。粥底一般用白粥，也有些加了些瑶柱或鱼干去做的，要把米煮的不见米，才够顺滑。肉料则丰富了，基本上任何一种都可以，先用油、盐、糖、酒、酱油腌制，再加姜丝拌匀。做的时候用小锅把白粥烧开，下肉料，烧开后一会儿就行了。传统的有皮蛋
蒜香毛豆

beture0309

昨天去菜场看到好多卖毛豆的，ˇˍˇ）想到了家里种的毛豆豆了，很想吃就买了，今天想来想去不知道该怎么搭配着炒，因为没有买丝瓜，然后蒜香油麦菜的影子在我的脑海中飘过，好吧我决定了就来个蒜香毛豆吧，做好后一吃，味道还真不错，就拿来给大家一起分享啦，下次有机会的话再给大伙弄个丝瓜毛豆小汤吧。
麻酱豆角

温馨小饭桌

天热的让大家没胃口，上一道这个季节最适合的清爽的凉菜，既好做又好吃。尤其是之前放在冰箱里面冷藏一下，味道会更加的棒！
红烧鸡腿

水青青

用料：鸡腿4个，油，香油，香叶，八角，桂皮。调料：十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，辣椒粉，鸡精，料酒。方法：1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天，2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎，锅里放些香叶，八角，桂皮提香。3、如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
蚝油土豆泥

蛇媚

1土豆削皮洗净切成小块，香菇，南瓜，番茄切丁。小葱切成小段。2土豆放上锅蒸十五分钟左右，用这种带孔的蒸盘最好，防止存有水份影响口感。3蒸好的土豆放入碗内，先用筷子捣几下，捣的有点碎了，我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。4用模具压出形壮放入盘中。我家没模

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