夏季食谱菜谱

素炒胡萝卜芹菜土豆丁

和乐莲心

曾经日子困难的时候，大家伙能吃饱就很不错了，现在生活水平提高，炒菜讲究色香味俱全。简单的一个素炒三丁，色彩丰富，好不好吃先不说，至少充个样子。^_^
木耳炒腐竹

英子草23

黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养；腐竹和木耳搭配食田，能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。
家常红烧鱼

金金有味

1草鱼刮鳞掏内脏洗净斩大块，用姜片、葱段、五香粉、料酒、盐腌制20分钟2五花肉用料酒和盐、淀粉腌制3榆林豆腐（没有就用北豆腐）切片4烧一锅水放入盐，烧开后放入豆腐片汆烫，然后捞出沥干5腌制好的鱼块入油锅煎一下，捞出沥干净油待用6另起锅，锅中倒油，冷油下入花椒，把花椒炸香捞出不要7下入八角、干辣椒、葱
黄瓜包菜 --超简单的凉菜

歪歪小英

炎炎夏日没胃口且又不想下厨做菜了吧今天就上传一道非常简单又很凉爽的一道凉菜来吧！
豉香苦瓜

Yangzhu38

1原料。苦瓜切块。2沸水焯苦瓜一两分钟，捞出，泡凉水中。3热油炒熟肉片，盛出。4爆香蒜末，豆豉，加入姜丝，辣椒丝，5倒入苦瓜，加一勺酱油，一勺糖，翻炒。6加入肉片。水淀粉加一勺鸡精，勾芡。出锅。
西芹炒鸡蛋

小媳妇厨房

不错，色香味俱全，第一次自己在家尝试这样的搭配
剩饺子馅“大变身”—蚂蚁上树

沄云

这又是一道解决囤货的菜……这几天一直在清理囤货。上次做西葫芦锅贴，买多的绞肉馅，还剩下了那么一点点，再和面实在是不值得，炒菜又没什么搭配的，刚好还有囤货的粉丝，于是有了这道剩饺子馅版的【蚂蚁上树】。
小炒豆干

狼之舞

每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子

俊良老妈

茄子，是比较亲民的蔬菜，价格亲民，滋味也亲民，很多人都爱吃茄子，现代术语叫茄子控。茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为，茄子性寒，所以夏季食用，有助于清热解暑。茄子吃法多样，荤素皆宜，可炒、烧、蒸、煮，又可油炸、
霸王花汤

火镀红叶

霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东

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