夏季食谱菜谱

蚝油杏鲍菇

九州逍遥

　　杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱.
心蓝手制私房菜【姜辣鸡翅】——貌似辣妹还是辣妹

猫眼食话

夏夜，烧烤摊，心蓝感觉极其燥热。不是因为我坐在烟熏火燎的工作台附近，不是因为今夜气温高达35度无风，不是因为烧烤老板辣椒不要钱，不是因为我吃着烧烤喝着Absolut Vodka，而是因为我被一群狼样的眼神包围。不，准确的说，从我这个角度，应该是被来自正面和背后的狼样眼光包围，其他角度是被狼样余光
芒果冰沙

柴哇哇学煮饭

正是芒果当季时，外面买杯芒果汁随便都十几二十几元，并且还不知道添加了什么东东，喝着也不放心。自己动手原汁原味。只要有芒果、搅拌机，一切都那么容易，有酸奶就更好啦。
酱油鸡翅

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1材料，忘了还有葱。2把所有食材跟调味料都放在锅里一起煲。3酱油不用太多只要过面就好，鸡翅多小自己喜欢。4把锅盖盖上由大火转小火煲10分钟就熟，中途要来回翻鸡翅好方便上颜色快熟点。5有颜色了再用大火把汁收干。6用食材装饰一下。7鸡翅做好了。小窍门我忘了鸡翅煮之前要用滚水灼一下。
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌

百合雨儿

这是一款非常清爽的夏日冷饮，淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊！绿茶粉本有些苦，但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜，夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。这是我第一次做冰激凌，因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊，想着自己做一些解解馋。这次做这些的
香葱肉饺

水青青

食材：瘦肉半斤，葱末少许，盐，面粉，瘦肉剁成肉泥加进葱末，盐拌匀备用。取适量的面粉，加清水及小量的盐和成面团，再搓成长条，切成段，用擀面棍擀成薄片，如图，再把肉泥包进面皮里，捏成饺子形，如图。即成，放进电冰箱冰冻，随吃随取。
爆香回锅肉

juju菊娜

1主料准备好2锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右3煮到五花肉8分熟，捞出洗净4将五花肉切薄片5青红椒切小段6蒜苗切小段7姜切片，蒜拍碎8锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒9到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱10放入青红椒翻炒11最后放入蒜苗，炒至断生出锅小窍门
辣椒丁炒蛋

水青青

食材：鲜辣椒3个，蛋4个，盐，油，做法：1、鲜辣椒切丁，蛋4个打入碗中搅散，2、锅里烧油，先倒进切好的青椒丁，3、加盐炒熟，4、然后倒进打散的蛋液，不停地翻炒，5、待蛋完全凝固，出锅装盘，不加任何调料，也香辣好吃哦。
莲子荞麦面包

女子疒甬

1莲子去心后放水泡三、四个小时，然后放高压锅煮半小时。水不用放太多，刚刚盖住莲子就行2煮好后取出用擀面杖擀碎，放一边待用3成品4面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好，不过做出来的面包还是不错滴～5白糖或红糖粉与擀碎的莲子搅匀，做成包子馅。6包好包子，上锅蒸熟。
辣炒鸡丁

裙摆飘飘

1取鸡胸肉一块，将其切成丁块。2鸡肉切好入盘3将青辣椒洗净切成块，红辣椒撕开，洋葱切成块。备用4准备好豆瓣酱5起锅，下油，放入青辣椒，豆瓣酱煸炒，接着放入开水冒好的鸡丁，来回翻炒几下，放入青椒洋葱。继续翻炒6炒好后入盘即可小窍门鸡肉快切好后用热水煮下，不要煮太过，还要翻炒。

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