夏季食谱菜谱

素菜荤吃----宫保杏鲍菇

西马栀子

夏季炎炎，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。要以吃菜和水果为主。肉控们就很纠结。我们家都是肉控，一天没肉，好像就要到了世界末日似的，吃什么都不香。为了健康只好忍痛割爱了。素菜荤吃是一个很好的选择，即可饱了口福，享受了美味。又可避免了过多的油脂摄入，还真是一举两得。宫保鸡丁大家都爱吃吧，这道菜也
酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子

提啦米酥

要说我最喜欢吃的菜，这鱼香茄子就不能不说一说了。以前在外面吃饭的时候必点鱼香茄子。后来自己开火做饭后就不停地琢磨改进，终于有一天，我自己也能在家做出色香味俱全的鱼香茄子了，心里别提多美了。小时候总觉得美食是件非常神奇的事情，一堆简单的原料经过一番氽炸煎炒，就变成一道道诱人至极的美味了，而在厨房里辛苦
红烧弯丫鱼

彼岸a

1弯丫鱼，生姜，蒜2油锅烧热后，加入姜，蒜煸香3下弯丫鱼煎4二面煎黄5烹入黄酒6老抽，醋7再加入盐，糖8加入冷水，9水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁10最后洒上葱花，装盘
凉拌莴苣百叶丝

wanglaoda

1莴苣去皮洗净，百叶用清水稍冲洗2莴苣和百叶分别切丝3葱、蒜切末4把莴苣丝码入盘内，上面依次放盐、糖、蒜、辣椒、葱。炒锅烧热，倒入色拉油和麻油，放几粒花椒小火炸一下，捞出花椒，油趁热浇在葱上，滴入少许醋，加适量老干妈豆豉辣酱，加入百叶丝，拌匀，半小时以后即可享用
手撕鸡黄瓜汤

☆星★

鸡汤鲜，鸡肉嫩，黄瓜烂
芹菜炒土豆丝

诗心乖乖

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老
红烧三角油豆腐

☆星★

素食，葱香
苦尽甘来

丘颖bb

很应季的夏日凉菜，苦瓜的苦涩焯后去除了不少，加上香蕉和蜂蜜的甜味，很好的综合了口味。很适合老人和减肥的亲们尝试一下。
百花镶豆腐

丘颖bb

1豆腐切菱形，摆入盘中。2用小勺挖去豆腐中心。3在豆腐中心撒些淀粉4在豆腐中心撒些淀粉。5虾去壳、肠线。剁成虾泥。加入鸡粉、盐、白胡椒粉、蒜末混合。6胡萝卜和芹菜叶分别放入料理机中打成泥。7将虾泥填入豆腐中心。8在边缘放上胡萝卜泥。9再摆上芹菜叶碎。10将苦瓜洗净，去瓤，切下一片，放芹菜叶碎中间。里
西瓜皮炒毛豆

南京zxb

小时候，一放暑假就会到外婆家长住。那时外婆家常吃的一道百吃不厌的小菜总是让我们久久不能忘怀。现在年老的外婆已经故去多年；我也已经成了两个宝宝的外婆了，希望这一道百吃不厌的小菜能久久流传下去，让大家都百吃不厌。。。。。。

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