今年的大白菜没有往年的好,不太水灵,外面几层干巴巴的,炒着不好吃,只能炖着吃,利用水来增加它的湿润口感。所以,这些日子的晚餐基本上是一锅肉片煮白菜,荤素干稀一锅解决。瞧,一锅金汤肥牛白菜又上桌了。除了干巴巴的白菜变水灵之外,还因为数九寒天吃些汤汤水水最舒坦,孩子上大学不在家,“留守”的三个中老年饮食
茄子百合花普通的食材和简单的制作,可以获取一道美味和颜值担当的新年节日,很给面的菜。快来试一试呗。???? 茄子百合花食材:茄子1个,猪肉馅150克,金桔1个,生姜2片。肉馅调料:盐和料酒,胡椒粉和淀粉。调料汁:生抽,白糖,鸡汁,淀粉用适量水搅拌均匀。制作:把茄子洗净去头去尾,茄子柄洗净别扔啊,把茄
1大骨头洗净。2冷水下锅,放花椒、料酒焯水。3锅内水烧开,撇去浮沫。4冲洗干净。5鸡蛋蒸熟。6准备好香料。7冰糖。8锅内放玉米油,放入冰糖小火慢慢炒。9炒制冰糖化开,深焦糖色。10倒入开水。11放入大骨头,放黄酒、老抽、生抽、豆瓣酱。12倒入香料。13盖上锅盖大火烧开14中火慢慢炖45分钟。15放盐