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糟溜鱼块

宁静致远0217

收录时间：2021-11-23 10:08:09 热度：7775℃

糟溜鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

梭鱼半条

辅料

木耳适量

调料

生抽 15ml
醋 5ml
糖 10g
料酒 20ml

美食特点

糟香口味
溜工艺
三刻钟耗时
普通难度

糟溜鱼块的做法步骤

1
梭鱼处理干净。
2
去鱼皮，切成片。
3
放盐，料酒，腌15分钟。
4
葱姜蒜花椒油准备。
5
鱼裹面粉。
6
煎至两面金黄。
7
煎好备用。
8
生抽，醋，白糖，料酒淀粉调汁。
9
锅中放葱姜蒜花椒油，放入木耳炒熟，倒入调好的汁烧开。
10
放入鱼块，大火煸炒均匀。
11
盛出。

本次制作《糟溜鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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