下饭菜菜谱

酸菜炒豇豆

花鱼儿

1食材：豇豆（已清洗折段）。2酸菜。3将酸菜放在案板上切碎。4起锅倒油烧热，下入豇豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开至熟。6然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。7最后，加点鸡精炒匀，即可。
青椒炒牛肉

逝去的爱情

1成品图。2牛肉逆着纹路切片用孜然粉，玉米淀粉，生抽，盐腌制一会备用。3青红椒切片备用。4油锅烧热倒入玉米油，倒入青红椒，加入少许盐煸炒片刻。5倒入牛肉大火快速翻炒。6煸炒一分钟出锅。7装入碗中，开吃了。
五花肉炒花菜

逝去的爱情

1花菜洗干净切断，蒜薹切断备用。2五花肉切片，红椒准备一些。3大火烧开，倒入花菜和蒜薹煮一分钟出锅。4沥干水分备用。5油锅起火，烧至六成熟倒入玉米油，倒入五花肉辣椒煸炒一分钟。6倒入花菜大火快速翻炒。7加入少许生抽。8盐少许，蚝油煸炒均匀出锅。9盛入碗中，成品图。
平菇炒粉条

一溪月

微辣，咸鲜。
麻辣猪蹄

雨欣欣欣

先红烧再淋油。绝对的川菜的做法，麻辣咸香。特别的下饭哦！
五花肉炒竹笋

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脆口又美味的小炒。
蒜茸咸猪肉

rosejyy2000

常常在网上看见厨师们介绍煎咸肉，也见到主持吃得津津有味，思忖着啥时俺也腌几块？什么方子？自己配呗，自力更生嘛，爱吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人爱的，就蒜香味。刚好买了一块枚头肉，形状不怎么归整，就把肉肉裁成长方形用来烤，裁下来的边边角角，就用来腌咸肉了，如果你喜欢五花肉，腌起来也是很棒的。
豆角炒肉

爱在夏郢

又到下半年豆角收获的季节了，家里种的豆角又开始囤冰箱了，或素或肉的炒了吧，酸豆角上一季已经做了一些，不想再做了，要是再多的话可以考虑一下再做点干豆角。
肉末茄丁

香香的小厨房

1起油锅，下肉末炒变色。2下姜蒜炒出香味。3下茄丁翻炒至变软。4加生抽、老抽、醋炒匀。5加点水盖盖焖煮两三分钟。6水淀粉勾薄芡。7下辣椒块炒匀。8白糖、鸡精、葱花炒匀即可。9成品。
糖醋藕段

髅小彬

1料酒，生抽，白糖，米醋和清水拌匀。2藕去皮切段。3玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面糊。4放入藕段抓匀。5锅中油烧至七成热，即放入干燥木筷出现密集小泡时，放入藕段炸至金黄色后捞出。6另起一锅倒入糖醋汁烧开，放入藕段炒匀。7加入葱段和蒜末快速炒匀。8关火，撒熟白芝麻拌匀即可。

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