下饭菜菜谱

油焖茄子

全の美食

1茄子切段，用水浸泡一下捞起。2切一点青椒。3锅里热油爆香蒜头，再倒入青椒翻炒。4然后倒入茄子煸炒至软，加入所有调料即可。
家常牛肉

逝去的爱情

简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！
紫苏牛蛙豆皮

catherinelyy

1紫苏叶洗净，备用。2牛蛙洗净，控水，大葱切碎，姜切片，放入牛蛙腿中，再放入少量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。3一把豆皮，提前半小时用凉水泡发，洗净。4锅中放适量食用油，放一把花椒，小火炸香后捞出扔掉。5几个干辣椒掰开，放入油里炸香。6炸香后，放入腌制好的牛蛙腿，翻炒。7待料汁渐
猪杂蔬菜锅

宸·羽

1准备食材：选的是本地土猪肉、猪肝、粉肠、猪血。蔬菜有冬瓜、豆芽、青蒜。2还有白菜、金针菇、姜片、葱、火锅底料。3将肉切片、冬瓜去皮切薄块、蒜切段。4将猪肝、瘦肉、粉肠，有油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀。5起锅热油，爆香姜葱。6放入火锅底料。7炒出红油。8加入适量的开水。9倒入冬瓜块。10放入猪血煮
肉末蒸茄子

四月豆

又到吃茄子的季节，煮茄子费油，小时候吃茄子都是清蒸拌油盐，感觉也好吃????现在加肉丁也吃不出小时候的感觉！不知道是茄子变了，还是世道变了。
自制咸鸭蛋

小乙美食

1新鲜的鸭蛋洗净控干水分，准备一碗白酒，一碗食用盐。2鸭蛋放入白酒中浸泡15秒。3表面粘一层食用盐。4依次做好的鸭蛋放入保险袋中。5剩余的食用盐撒在表面，扎紧袋中，放至一个月时间。6腌制好的鸭蛋，煮饭时煮上两个尝尝。7特别美味。
泡椒牛蛙

JudyDier美食记

川渝的典型江湖菜，非常开胃下饭。
肉末炒竹笋

鸣翠燕

1竹笋焯水后切片。2锅中放入适量油烧热后放入肉末煸炒。3炒至肉末变色后放入竹笋。4翻炒均匀。5加入适量盐和生抽调味炒至入味即可。6装盘。
干辣椒炒酸菜

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夏天炒盘酸菜配白粥，馒头，太美味。
虾皮炒红辣椒

筠旸JY

1红辣椒洗净去蒂去籽（这一步忘拍了），切成末。2小葱洗净切成小段。3我这是以前的图，分量太大，又忘拍了。4虾皮备用。5姜末备用。6热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。7放入红辣椒末大火翻炒均匀。8放入适量盐，蚝油，继续翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可关火。9成品图。10成品图。11成品图。

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