午餐菜谱

家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋

mother52julina

1将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。2将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。3热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。4将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。5热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。6翻炒均匀，倒入西红柿块。7翻炒均匀，加入精盐，五香粉。8翻炒均匀，倒
家常菜----香菇烧豆角

mother52julina

1将豆角去筋清洗干净，装入盘中待用。2将焯好的香菇，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，放入五香粉，倒入豆角。4翻炒均匀，将豆角炒至断生，倒入香菇。5翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。6翻炒均匀，稍微烧一会儿，将豆角，香菇烧熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
素菜炒面

Flyer菲儿

1豆角切丁，红萝卜切丝，蔬菜切丝，面泡软。2把鸡蛋煎熟炒碎。3先把豆角萝卜丝炒一炒，再加入蔬菜，加点盐。4倒多一点油，烧热把面倒下去，用筷子划开中火煎一煎。5等面热啦，加点盐生抽下去翻炒，最后加老抽调色，继续翻炒。6加入配料继续翻炒。最后的时候盖上盖子焖一下熄火。
牛蒡牛肉丝

蓝晶翎

牛蒡是日本菜中最常见的食材之一，可以切丝切片切块，炒着吃拌着吃煮着吃。来日本之前，我对这种树根味道的食物并不是很喜欢，来了以后，据说牛蒡对女性的身体各种好啊，于是就试着吃了一点儿，不过还是对这种味道耿耿于怀。于是，同事教了一种吃不出树根味儿的炒法——牛蒡牛肉丝。
紫薯火烧

波波婆

1先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。2凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。3面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。4面粉200克，色拉油100克和成油面团。5水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。6水面团包住油面团，收紧口。7擀成饼，卷起。8再擀成饼，再卷起来。9擀成面皮
虾仁蛋炒饭

寻找无双

1所有食材准备好。2鸡蛋用筷子充分打发。3油菜香菇洗净切丁，虾子去头剥壳抽掉沙线取虾仁，虾仁切丁。4炒锅加热，倒入适量食用油。5倒入鸡蛋液煎。煎好的鸡蛋，装到碗内。6炒锅再加入少量的食用油，放葱姜爆香。7先放虾仁丁下锅翻炒。8虾仁变红变硬后，倒入香菇丁翻炒片刻。9香菇丁变软后，关火，倒入油菜丁，利用
陈皮排骨

双鱼座米屑儿

1陈皮洗净，用热水泡发。2排骨焯水洗净，用料酒、生抽腌制30分钟。3准备好配料。4炒锅放100克油，烧热，下排骨过油。5至表面焦黄，出锅。6炒锅留少许油，下干辣椒和花椒，小火炸香。7再下葱姜蒜炒香。8再下排骨炒匀。9再将腌排骨的汤汁和泡陈皮的水倒入，炒匀。10放老抽炒匀。11加水没过排骨，大火烧开转
螃蟹辣豆腐

小耿妈妈

1准备的用料。2先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。3改刀剁成小块。4豆腐切成块，盐水锅里面焯烫一遍。5生姜，葱全部剁碎。6油锅煸香姜末。7螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。8再翻炒均匀。9加入处理好的豆腐。10加入料酒，鸡精，花椒粉，一点水烧开。11最后淋上点水淀粉，撒上葱花就可以。12麻辣鲜香的螃蟹辣
毛葱卤面

薄荷草1979

那一日与好友聊天，她说中午吃的洋葱卤面，很好吃，而毛葱卤面味道会更棒！只是给毛葱去皮是一件很麻烦的事！于是咱也试着做了一下，果真味道不错！！
虾兵蟹将

小耿妈妈

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同

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