海洋moon
淮安软兜，这道菜选用笔杆粗的小鳝鱼烹制而成。成菜后鱼肉十分软嫩，用筷子夹起，两端下垂，犹如小孩胸前的肚兜带。吃的时候用汤匙兜住，称其‘软兜鳝鱼’。此菜源于江苏淮安地区，故称‘淮安软兜’。
西马栀子
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。此菜；色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。大煮干丝既富有营养，又味美、清淡，
monday
1鸡蛋加盐打好，小葱切碎备用。2锅里烧油。3放入鸡蛋炒熟备用。4留油，炒香咸菜。5加入一半小葱炒香。6把米饭加进去，用勺子压碎。7把炒好的鸡蛋倒进去，炒碎。8盖上锅盖闷一会儿。9米饭中间刨开，把剩下的葱花倒进去，再把米饭埋住，焖一下，加盐和胡椒粉调味即可。
幸福的热带雨林
今天用的是白蛤，另外加了葱花和肉末，平时的葱花炒蛋不用我说了吧，特别的香，现在再加上蛤蜊肉，岂一个鲜字了得啊~~~~~~~~~~~~~~
zs悠悠
取上好的猪肉仔排,加以酱油、糖、八角、黄酒等调味,煮至肉质酥烂,咸甜适口,是老少皆宜的美味菜肴.
马垚
1土豆，辣椒，葱。2土豆滚刀切块，下锅煮熟，顺便放点点盐。3用生抽，黄豆酱，白糖，蚝油调成酱。4煮好了后下锅煎。5煎到两边黄黄的就可以了。6煎到两边黄黄的就可以了。7锅里还剩点油，把干辣椒倒进去炒香。8再把调好的酱倒进去。9再倒土豆。10把酱汁都炒均匀，然后加鸡精，葱花翻炒一下下就可以出锅了。
蓝月飘雪
1制作材料。2豆角香菇洗净切末。3锅中放少量油，放入豆角香菇4炒熟后，放少量盐。5豆腐放入盘中压碎6放入炒好的豆角，盐，酱油，鸡精，蛋精拌匀。7锅中烧水，开后放入豆腐蒸10分钟即可。8成品图片。
1制作材料。2鸡肉洗净切小块，土豆去皮切块，洋葱切块，葱切末，蒜拍一下。3锅烧热，放入适量油，放入鸡肉煸炒4将鸡肉炒至表面金黄即可。5加入酱油，白糖使其上色。6放入香菇，洋葱，姜蒜炒香。7放入土豆翻炒均匀。8加入适量水，将土豆煮熟9大火收汁，放入盐、鸡精炒匀。10出锅装入盘中撒上葱花即可。
mother52julina
1将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。2将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。3将火腿肠切成粒装盘待用。4锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎。5煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用。6锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。7再放入豆腐煸炒。8加入精盐，火腿粒。9炒拌均匀，用水淀粉勾
angelessong
红烧栗子鸡属于苏菜之中比较家常的菜式，制作简单，营养丰富，非常适合家庭制作。味道更不必说，栗子和鸡肉的搭配堪称完美经典，栗子软糯，鸡肉鲜香，我家连吃了三顿还不够哦。
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