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酱烧肉排
酱烧肉排
zs悠悠
收录时间:2021-11-18 01:31:42 热度:7821℃
2张图片
“
取上好的猪肉仔排,加以酱油、糖、八角、黄酒等调味,煮至肉质酥烂,咸甜适口,是老少皆宜的美味菜肴.
”
食材明细
主料
猪肉仔排
一块
辅料
黄酒
两勺
酱油
五勺
糖
三勺
八角
四五粒
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱烧肉排的做法步骤
1
上好的猪肉仔排一块切成几段备用;
2
锅内倒油烧至七成热;
3
加入两勺白糖;
4
将白糖炒至焦色;
5
放入排骨炒至肉色变白;
6
加入酱油,黄酒,八角调味;
7
加水没过排骨大火煮开转中火;
8
煮至肉烂汤浓时关火;
9
出锅装盘即成。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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