午餐菜谱

什锦寿司

木拉米拉达

第一次做，有遗憾之处。下次改进。
蟹黄豆腐

Contentment

参考咱们网站上给宝宝做的。
凉拌野菜扫帚苗，赛肉味

yoyoluludong

近日连雨，雨后楼下的野菜长了许多，嫩嫩的，老妈拔了好多回家，这种野菜叫扫帚苗，是老妈拿手的凉拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到这种野菜，可以试试，照片可能照的不好，不知道怎么回事，照片总是照不好，菜鸟一枚扫帚苗，别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。藜科地肤属植物地肤 Kochi
可乐鸡翅根

香菜

经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意，喝起来呛人，可用来烧菜，却极为美味，下酒下菜两相宜。
酱花生猪蹄

NZmom

1猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；2油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆；3倒入猪蹄翻炒一会儿；4加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋；5倒入清水，淹过猪蹄；6加入花生米；7盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。
台式卤肉

雪雪雪媚娘

我家爷们不太爱吃肉，唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香，没有肉腥味，并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅，这样平时下面条也可以用上一点儿，真的是超级美味哦！
酱香肉末烧茄子

NZmom

1茄子切条状2蒜和姜切片，肉末，加点生粉和生抽抓匀；3茄子先放入油中炸软，捞出备用；4锅中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入两大勺的黄酱，一点生抽、老抽、料酒、白糖和清水；5倒入茄子、红辣椒翻炒，最后加点鸡粉调味，撒葱花即可。小窍门黄酱也可以用甜面酱、豆瓣酱代替
笋干菜焖肉

香菜

朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的没那么冲人了。
红烧仔鸡

旋转的舌尖

1鸡肉洗净切块2开水中焯下。控水捞起3作料准备好4热锅放色拉油和猪油。烧菜的时候放点猪油好吃点！5把作料倒入炸香6再放入两勺豆瓣酱，料酒，醋，生抽，老抽炒香7把鸡倒入8翻炒，使其均匀上色。此时颜色淡可加点酱油9再到入水，水开后加入糖，盐，鸡精。盖上盖小火炖之水干。10关火焖个几分钟，，开锅，大火烧开
老干妈拆骨肉

NZmom

1煲好汤剩下的骨头肉2把肉从骨头上撕下来3木耳泡发4锅中热油，爆香姜片，放入辣椒煸炒出辣味；5放入木耳翻炒6放入拆骨肉；挖两大勺的老干妈豆豉酱、一点白糖、一点鸡精，炒均匀即可！

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