午餐菜谱

懒主妇打造快手菜。【芸豆炒豆干】

乌兰图雅

我们这边管这个叫芸豆，也有叫豆角四季豆的。我买的这个品种叫做冠军豆，为啥叫这个名字我也不清楚，可能是它的体型长的细长，在芸豆中算是个子最高的冠军了吧？！这样一盘小炒用时不多，原料简单可是味道却不会打折！不必精雕细琢也不必复杂佐料，简单几下就完全搞定！要注意的是芸豆在烹饪的时候一定要弄熟了不然会有毒
简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】

乌兰图雅

一种食材总是一种做法吃多了也会腻的，可以不断的变换着花样，既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀！还是那块大豆腐，还是那口大黑锅，还是那个小灶台，却是不一样的烹饪，不一样的技法，不一样的美味；有着一样的营养，一样的养眼，一样的幸福开心........
清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】

乌兰图雅

夏天当然是凉菜当家了，各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的！忙碌一天到了晚上饭都不想吃，买了豆腐凉拌吃吧，一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐，这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵，简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了！
【鸡刨豆腐】

乌兰图雅

这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。
【椰浆豆腐丝】

乌兰图雅

椰浆不仅可以拿来做烘焙西点，也可以拿来做菜的，比如东南亚的菜肴都会用到椰浆！如果没有椰浆的话那就改放牛奶，真的很鲜美呢！汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素！
【辣白菜冻豆腐锅】

乌兰图雅

11 冻豆腐化开备用22 辣白菜33 猪肉切片，鲜虾洗净去除沙线，葱姜切丝44 油烧热放入葱姜煸炒出香味55 放入鲜虾煸炒至变色66 放入肉片煸炒77 放入辣白菜继续煸炒88 放入冻豆腐翻炒几下99 倒入适量的水莫过菜就可以，烧到汤汁剩下1/3时候就关火，放适量的盐调味
【凉拌豆腐丝】

乌兰图雅

11 原料都在这22 豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分33 洋葱切细丝44 胡萝卜切细丝55 大蒜切末，香菜切段66 佐料备齐77 锅里放油同时放入花椒八角慢慢炸香，将炸好的油倒入辣椒粉中支撑辣椒油88 将原料倒在一起99 将所有的佐料倒入原料中用筷子拌均匀就好了
【凉拌素鸡】

乌兰图雅

11 素鸡，青红椒22 素鸡切成厚片33 青红椒切丝，辣椒碎，花椒，大料，葱44 将油烧到8分热，倒入辣椒碎中炸成辣椒油55 锅中放入油，直接放入花椒，大料和葱，慢慢炸香成花椒油66 素鸡放入容器，放入所有的作料，翻拌均匀即可
【鲫鱼炖豆腐】

乌兰图雅

11 鲫鱼去除内脏清洗干净22 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净33 锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白44 煎好的鱼55 豆腐切块备用66 葱切段，姜切片77 葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面88 倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮99 等水开了以后放入豆
韭菜焖羊血

小版

1将羊血切小块备用。2韭菜洗净切段。3红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。4烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。5起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。6加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。7倒下焯好的羊血，小火慢焖。8放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。小窍门羊血。羊血

上一页 1194 1195 1196 1197 1198 1199 1200 1201 1202 下一页

推荐菜谱